Los expertos coinciden: por qué no deberías guardar los huevos en la puerta de la heladera
Es un hábito muy común, pero puede afectar la conservación de los alimentos. Qué dicen los expertos y cuál es el mejor lugar para mantenerlos.
Qué es y cómo se hace la shakshuka, un plato sin carne pero muy nutritivo
Esta receta, deliciosa y abundante, tiene la característica de poder servirse en cualquiera de las cuatro comidas del día.
“EE.UU. gastó US$ 4600 millones en indemnizaciones”, alertan por el costo de no vacunar contra gripe aviar
Javier Prida, presidente de CAPIA, advirtió sobre el avance de la enfermedad y reclamó “medidas urgentes” para evitar un fuerte impacto en el abastecimiento interno de huevos.
Domingo de Pascua: qué se celebra hoy y por qué se comen huevos de chocolate
Conocé qué se conmemora en esta fecha y la historia religiosa que hay detrás.
Ni Estados Unidos ni China: cómo hacer un “rollo de huevo” en casa
El paso a paso para hacer este desayuno contundente.
¿Faltarán huevos? El dato que enciende la alarma en plena crisis por gripe aviar
La reaparición de focos de influenza aviar reaviva el reclamo del sector, que advierte por pérdidas totales ante cada brote y exige “medidas urgentes” para resguardar la actividad.
Científicos resolvieron un misterio de 70.000.000 de años al experimentar con un nido de dinosaurios
Un estudio reveló que el desarrollo de las crías de los oviraptores no dependía únicamente del calor corporal del adulto, sino también de las condiciones térmicas del entorno.
Cómo hacer egg sándwich: la receta del desayuno rápido más común en Estados Unidos
A menudo se agrega queso, tocino o jamón, formando un sándwich completo y fácil de comer.
¿Huevos en peligro?: el sector avícola alerta por el 95% y reclama por más vacunación
“Hoy el productor está completamente desprotegido”,señaló CAPIA. Alertó por el impacto de los brotes y pidió aplicar un plan inmunológico inmediato.
Alberto Chicote, chef: “Una tortilla de papas cremosas lleva 300g de cebolla caramelizada, 6 huevos y 6 yemas”
La preparación debe realizarse con láminas bien finitas, y se fríen despacio en bastante aceite de oliva.
Huevos: 10 recetas fáciles, rápidas y proteicas para cualquier momento del día
Conocé las distintas opciones para disfrutar desde el desayuno hasta la cena.
Otro brote de influenza aviar en aves comerciales activa la alerta sanitaria en Córdoba
El SENASA confirmó la detección del virus H5 en un establecimiento de Alejo Ledesma y impulsó el plan de contingencia. Se reforzaron los controles epidemiológicos y las medidas de bioseguridad en la región.
Sin polvos mágicos, cómo preparar el flan de toda la vida: lleva 4 huevos y otros dos ingredientes
Una fórmula clásica, directa y accesible que demuestra que con productos básicos y técnica correcta se puede lograr un postre firme, cremoso y lleno de sabor.
Por qué recomiendan agregar un cubo de hielo al freír huevos
Conocé los beneficios de esta técnica casera que puede cambiar el resultado del plato.
Ni sartén ni jarrito: la nueva tendencia para hacer huevos en China en 2026
Esta técnica llama la atención por cómo redefine un gesto cotidiano dentro de la cocina en 2026.
Lucía Freitas, chef: “Para pelar bien los huevos duros, hervilos por 11 minutos y ponelos en un bol con hielo”
La experta reveló su truco para que la cáscara salga con mayor facilidad.
Por qué recomiendan agregar vinagre a la sartén al freír huevos
Un secreto de cocina que pocos conocen y puede cambiar para siempre el resultado final.
Jesús Sánchez, chef: “Para pelar bien los huevos duros, el truco es poner 15 ml de vinagre y 10 g de sal”
El referente de la alta cocina reveló el método más simple para que queden perfectos y listos para cualquier receta.
Ni revueltos ni fritos: la forma correcta de cocinar los huevos y aprovechar todos sus nutrientes
Especialistas en nutrición coinciden en que es la forma más saludable y práctica de consumirlo.
Pocos los saben: por qué los huevos se deben guardar con la punta hacia abajo
Un experto avícola dio un tip clave para almacenarlos correctamente.
