Yema de huevo amarilla o naranja: cuál es mejor y qué diferencias tienen
Especialistas explican que el color puede depender de diferentes factores y no de lo saludable que sea.
Dejá de guardar los huevos en la puerta de la heladera: dónde conviene ponerlos para que duren más
Aunque es muy común, este hábito puede reducir la vida útil de los huevos. Conocé cuál es la forma correcta de conservarlos para que se mantengan frescos por más tiempo.
Argentina gana poniendo huevos
Lidera el consumo mundial, con casi 400 unidades persona por año. También hay más gallinas ponedoras que gente: 62,7 millones de aves.
Argentina lidera el consumo mundial de huevos con más de una unidad por día en promedio
Con 398 unidades por habitante al año, el país superó a México y se consolida como el mayor consumidor global. Pese a la presión fiscal y el contexto económico, esta cadena agroindustrial sostiene producción récord, tecnificación y precios todavía competitivos.
Si tenés un maple de huevos no lo tires: cómo reutilizarlo para organizar tu cocina
Conocé el paso a paso para darle un nuevo uso en tu casa.
Ni sal ni aceite: el truco francés para que los huevos revueltos queden más cremosos
Es una técnica simple y muy usada en cocinas europeas mejora la textura final y transforma una preparación cotidiana en un plato mucho más suave.
Para qué sirve poner vinagre en el agua al hervir huevos: el truco que los chefs recomiendan
Conocé de qué se trata esta técnica que utilizan los cocineros profesionales y por qué es importante.
Los expertos coinciden: por qué no deberías guardar los huevos en la puerta de la heladera
Es un hábito muy común, pero puede afectar la conservación de los alimentos. Qué dicen los expertos y cuál es el mejor lugar para mantenerlos.
Qué es y cómo se hace la shakshuka, un plato sin carne pero muy nutritivo
Esta receta, deliciosa y abundante, tiene la característica de poder servirse en cualquiera de las cuatro comidas del día.
“EE.UU. gastó US$ 4600 millones en indemnizaciones”, alertan por el costo de no vacunar contra gripe aviar
Javier Prida, presidente de CAPIA, advirtió sobre el avance de la enfermedad y reclamó “medidas urgentes” para evitar un fuerte impacto en el abastecimiento interno de huevos.
Domingo de Pascua: qué se celebra hoy y por qué se comen huevos de chocolate
Conocé qué se conmemora en esta fecha y la historia religiosa que hay detrás.
Ni Estados Unidos ni China: cómo hacer un “rollo de huevo” en casa
El paso a paso para hacer este desayuno contundente.
¿Faltarán huevos? El dato que enciende la alarma en plena crisis por gripe aviar
La reaparición de focos de influenza aviar reaviva el reclamo del sector, que advierte por pérdidas totales ante cada brote y exige “medidas urgentes” para resguardar la actividad.
Científicos resolvieron un misterio de 70.000.000 de años al experimentar con un nido de dinosaurios
Un estudio reveló que el desarrollo de las crías de los oviraptores no dependía únicamente del calor corporal del adulto, sino también de las condiciones térmicas del entorno.
Cómo hacer egg sándwich: la receta del desayuno rápido más común en Estados Unidos
A menudo se agrega queso, tocino o jamón, formando un sándwich completo y fácil de comer.
¿Huevos en peligro?: el sector avícola alerta por el 95% y reclama por más vacunación
“Hoy el productor está completamente desprotegido”,señaló CAPIA. Alertó por el impacto de los brotes y pidió aplicar un plan inmunológico inmediato.
Alberto Chicote, chef: “Una tortilla de papas cremosas lleva 300g de cebolla caramelizada, 6 huevos y 6 yemas”
La preparación debe realizarse con láminas bien finitas, y se fríen despacio en bastante aceite de oliva.
Huevos: 10 recetas fáciles, rápidas y proteicas para cualquier momento del día
Conocé las distintas opciones para disfrutar desde el desayuno hasta la cena.
Otro brote de influenza aviar en aves comerciales activa la alerta sanitaria en Córdoba
El SENASA confirmó la detección del virus H5 en un establecimiento de Alejo Ledesma y impulsó el plan de contingencia. Se reforzaron los controles epidemiológicos y las medidas de bioseguridad en la región.
Sin polvos mágicos, cómo preparar el flan de toda la vida: lleva 4 huevos y otros dos ingredientes
Una fórmula clásica, directa y accesible que demuestra que con productos básicos y técnica correcta se puede lograr un postre firme, cremoso y lleno de sabor.
