Preparar un delicioso plato de pescado es todo un placer, pero el intenso aroma que queda impregnado en las manos puede convertirse en un verdadero desafío. Sin embargo, existen varios trucos caseros y efectivos para deshacer este olor persistente.
El olor característico del pescado se debe a compuestos de azufre que se liberan al entrar en contacto con el aire. Estos compuestos son los responsables de ese aroma tan intenso y difícil de eliminar.
Leé más: Tips para hacer pan casero crujiente por fuera y esponjoso por dentro
El pescado es un alimento delicioso y nutritivo, pero su intenso aroma puede ser un inconveniente al manipularlo. Afortunadamente, existen varios remedios caseros que pueden ayudar a eliminarlo de las manos.
El limón, por su acidez, es uno de los remedios más populares y efectivos. Simplemente hay que frotar las manos con el jugo de un limón y enjuagarlas con abundante agua tibia. La acidez del limón neutralizará los compuestos de azufre responsables del olor.
El vinagre, ya sea blanco o de manzana, también es un excelente aliado. Al igual que el limón, el vinagre tiene propiedades ácidas que ayudan a eliminar los olores. En este caso hay que mojar las manos con vinagre y frotarlas durante unos segundos antes de enjuagarlas.
La sal, además de ser un condimento esencial, es un abrasivo natural que ayuda a eliminar las partículas de pescado y a neutralizar los olores. Para quitar el mal olor de las manos hay que preparar una pasta con sal y agua, con la que se frotará la piel, que luego debe enjuagarse.
Otro ingrediente que puede resultar efectivo es el café molido. Los granos de café tienen propiedades absorbentes que ayudan a eliminar los malos olores. Simplemente hay que frotar las manos con café molido durante unos minutos y lavarlas con agua y jabón.
El bicarbonato de sodio es un potente absorbente de olores. En este caso también hay que preparar una pasta con bicarbonato de sodio y agua, la cual se aplica en las manos y se deja actuar por algunos minutos, para luego enjuagarla.
Un buen jabón antibacterial puede ser suficiente para eliminar el olor a pescado, especialmente si se combina con alguno de los trucos anteriores.
Receta sencilla con pescado fresco: merluza con papas y vegetales
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 4 papas medianas
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Preparar las verduras: Pelá las papas y cortalas en rodajas. Picá la cebolla, los morrones y el ajo.
- Colocá en la bandeja: En una bandeja para horno, colocá una cama con las papas, la cebolla, los morrones y el ajo. Rociá con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Acomodá la merluza: Colocá los filetes de merluza sobre las verduras. Condimentá a gusto.
- Horneá: Introducí la bandeja en el horno precalentado y horneá durante 20-25 minutos, o hasta que la merluza esté blanca y opaca y las papas estén tiernas.
- Sirví: Retirá del horno y espolvoreá con perejil picado antes de servir.
