Los especialistas aseguran que el jugo de limón no destruye los parásitos en el pescado crudo. La única forma eficaz de prevenir riesgos es aplicar los tratamientos de frío o calor adecuados.
Especialistas explican que una zona específica del pescado concentra la mayor presencia de anisakis, un parásito que puede generar dolores de estómago y reacciones alérgicas graves.
El reconocido cocinero español reveló cuáles son los errores más comunes que pueden arruinar el sabor, la textura y la jugosidad del pescado.
La distinción no pasa solamente por el líquido de conservación de cada envase, sino también por su aporte de grasas, calorías y el uso que se le dará en la cocina.
Algo muy simple antes de cocinar puede influir en el aroma, el sabor y hasta en cómo se comporta el alimento en la cocción.
Conocé las distintas opciones para innovar en la cocina y sorprender a todos en la mesa familiar, sin complicaciones.
De bodegones clásicos a restaurantes de cocina nikkei y salidas familiares en Puerto Madero, una guía con opciones para todos los gustos y presupuestos.
Es una opción liviana y rendidora que se prepara en menos de 40 minutos.
Una opción práctica que combina textura crocante por fuera, suavidad por dentro y un sabor que suele gustar tanto a chicos como a grandes.
El paso a paso para hacer este guiso cargado de proteínas y nutrientes.
Este alimento, ofrecido de forma adecuada y en pequeñas cantidades, puede aportar nutrientes beneficiosos a la dieta canina.
Opciones prácticas para incorporar este procesado de pescado en platos frescos y livianos, ideales para el verano.
El paso a paso para preparar una entrada fresca, rendidora y bien presentada, sin prender el horno.
Opciones versátiles, ricas y fáciles de adaptar para renovar la mesa navideña sin complicar la cocina.
El experto advirtió que esta especie suele presentar organismos indeseados y explicó cómo eliminarlos para poder consumirla de manera segura.
Se convirtió en la nueva estrella por su textura firme, su sabor suave y su cocción ultra rápida.
El paso a paso para hacer hacer este plato ideal para acompañar con una salsa.
Las claves para lograr un plato apto para todo público.
Paulina Cocina compartió su receta con el truco para que la fritura quede bien crujiente. Los ingredientes necesarios y el paso a paso.
Conocer este truco hará que podamos disfrutar al máximo de una comida saludable y nutritiva, sin resignar sabor.
