No es Argentina: el país de Sudamérica que tiene el mejor pan del mundo, según un ranking internacional

Colombia fue reconocida como el país con el mejor panificado del mundo en 2024, según el ranking de 100 países de Taste Atlas. El pan de bono ocupó el primer lugar en esta clasificación, ubicándose por encima de recetas originarias de Argentina, Francia y Estados Unidos.

El pan de bono es característico del Valle del Cauca y está hecho principalmente de almidón de yuca, harina de maíz y queso. Su preparación es común en diversas regiones de Colombia y ganó popularidad en otros países debido a su versatilidad. Se suele consumir como acompañamiento de comidas o como una opción para desayunos y meriendas.

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En el ranking de los mejores panes del mundo 2024, el pão de queijo de Brasil se ubica en la segunda ubicación, elaborado con almidón de yuca y queso. En el tercer puesto se encuentra la marraqueta, compartida entre Chile y Bolivia, conocida por su corteza crujiente y miga suave. El cuarto lugar lo ocupa la pampushka de Ucrania, un pan suave que suele acompañarse con ajo y manteca. En quinto está el pan de yuca de Colombia, caracterizado por su sabor suave y su textura ligera, elaborado con almidón de yuca y queso.

Argentina no está ubicado en el top 100 de los mejores panes del mundo en 2024, según el ranking de Taste Atlas. A pesar de contar con una rica tradición panadera que incluye productos populares como el pan de campo y el pan francés, el país no fue incluido entre los destacados de esta clasificación. En cambio, países latinoamericanos como Brasil (con el pão de queijo), Chile y Bolivia (con la marraqueta) sí lograron posiciones relevantes con sus panificados.

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Sin Argentina: el ranking de los 100 mejores panes del mundo, según Taste Atlas

1. Pan de bono (Colombia)
2. Pão de Queijo (Brasil)
3. Marraqueta (Chile y Bolivia)
4. Pampushka (Ucrania)
5. Pan de yuca (Colombia)
6. Almojábana (Colombia y Puerto Rico)
7. New York City Bagels (Estados Unidos)
8. Pan de queso (Colombia)
9. Bolo Levedo (Portugal)
10. Pandesal (Filipinas)
11. Amritsari Kulcha (India)
12. Samsun Pidesi (Turquía)
13. Roti Canai (Malasia)
14. Butter Garlic Naan (India)
15. Qutab (Azerbaiyán)
16. Naan (India)
17. Piadina Romagnola (Italia)
18. Bolani (Afganistán)
19. Roti Prata (Singapur)
20. Nan-e Barbari (Irán)
21. Focaccia Barese (Italia)
22. Parotta (India)
23. Focaccia alla Genovese (Italia)
24. Bafra Pidesi (Turquía)
25. Cantık Pidesi (Turquía)
26. Yaniqueque (República Dominicana)
27. Baguette (Francia)
28. Focaccia (Italia)
29. Paratha (India)
30. Lavash (Armenia y otros países)
31. Pain de Campagne (Francia)
32. Pampushka (Ucrania)
33. Bolo do Caco (Portugal)
34. Khychin (Rusia y Kabardino-Balkaria)
35. Saldskābmaize (Letonia)
36. Terme Pidesi (Turquía)
37. Bakarkhani (Bangladesh)
38. Roti (India)
39. Gözleme (Turquía)
40. Challah (Israel)
41. Pan Gallego (España)
42. Pan de queso (Colombia)
43. California Sourdough Bread (Estados Unidos)
44. Chipa (Paraguay)
45. Koulouri Thessalonikis (Grecia)
46. Tijgerbrood (Países Bajos)
47. Rumali Roti (India)
48. Montreal-style Bagel (Canadá)
49. Mbeju (Paraguay)
50. Fry Jack (Belice)
51. Bread under the lid (Croacia)
52. Folar de Valpaços (Portugal)
53. Dhalpuri Roti (Trinidad y Tobago)
54. Tortilla (México)
55. Ciabatta (Italia)
56. Shaobing (China)
57. Arepa (Venezuela y Colombia)
58. Manakish (Líbano)
59. Yufka (Turquía)
60. Lángos (Hungría)
61. Simit (Turquía)
62. Ramazan Pidesi (Turquía)
63. Farinata di Ceci (Italia)
64. M’semen (Marruecos y otras regiones)
65. Aloo Paratha (India)
66. Pan de Yuca (Colombia y otros países)
67. Broa de Milho (Portugal)
68. Bayerische Breze (Alemania)
69. Irish Brown Bread (Irlanda)
70. Paneer Naan (India)
71. Roti Pisang (Malasia)
72. Cachapa (Venezuela y otros países)
73. Bhatura (India)
74. Shotis Puri (Georgia)
75. Somun (Bosnia y Herzegovina)
76. Potato Bread Farl (Irlanda del Norte)
77. Schiacciatina (Italia)
78. Aish Baladi (Egipto)
79. Soda Bread Farl (Irlanda del Norte)
80. Bazlama (Turquía)
81. Zopf (Suiza)
82. Injera (Etiopía)
83. Puri (India)
84. Pineapple Bun (Hong Kong)
85. Broa (Portugal)
86. Nan-e Sangak (Irán)
87. Bolillo (México)
88. Nan-e Shirmal (Irán)
89. Lobiani (Georgia)
90. Proja / Projara (Serbia)
91. Crescentina Modenese (Italia)
92. Rumali Roti (India)
93. Bagel (Estados Unidos)
94. Soda Bread (Irlanda)
95. Corn Bread (Estados Unidos)
96. Pandoro (Italia)
97. Maltese Ftira (Malta)
98. Bammy (Jamaica)
99. Lepinja (Serbia)
100. Folar de Pascoa (Portugal).