TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Gobernadores
  • Dólar hoy
  • River
  • Copa Davis
  • Los Pumas
  • Thiago Medina
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocina

    Cuál es el secreto para hervir huevos sin que se rompan en la olla

    Descubrí el truco para lograr huevos perfectos y sin fisuras producidas en el momento de hervirlos.

    31 de julio 2024, 15:53hs
    Cuál es el secreto para hervir huevos sin que se rompan en la olla (Imagen ilustrativa Freepik)
    Cuál es el secreto para hervir huevos sin que se rompan en la olla (Imagen ilustrativa Freepik)
    Compartir

    Hervir huevos puede parecer una tarea sencilla, pero muchas personas se enfrentan al problema de que se rompen durante la cocción. Para evitarlo, existen varios trucos que pueden ayudarte a obtener huevos perfectos. Te contamos los métodos más efectivos.

    Leé también: Cuál es el truco para que la cebolla no se pegue en la sartén

    Primero, es fundamental que los huevos estén a temperatura ambiente antes de cocinarlos. Sacarlos de la heladera con anticipación y dejarlos reposar durante unos 30 minutos puede hacer una gran diferencia. Los cambios bruscos de temperatura son una de las principales causas de que los huevos se rompan al hervir.

    Cuál es el truco para hervir los huevos sin que se rompan

    El segundo truco consiste en añadir un poquito de sal o un chorrito de vinagre en el agua de cocción. Estos ingredientes ayudan a coagular rápidamente la clara del huevo en caso de que se rompa la cáscara, evitando que se disperse.

    Cuál es el secreto para hervir huevos sin que se rompan en la olla (Imagen ilustrativa Freepik)
    Cuál es el secreto para hervir huevos sin que se rompan en la olla (Imagen ilustrativa Freepik)

    Otro método eficaz es pinchar suavemente un pequeño agujero en el extremo más ancho del huevo con una aguja o un alfiler. Esto permite que el aire atrapado en el interior escape de manera controlada, reduciendo la presión y el riesgo de rotura.

    Finalmente, el control de la temperatura y el tiempo de cocción es crucial. Empezá colocando los huevos en agua fría y luego llevalos a ebullición. Una vez que el agua empiece a hervir, reducí el fuego para mantener una ebullición suave y controlada. Hervir los huevos a fuego alto puede causar que choquen entre sí o con la olla, lo que aumenta la probabilidad de que se rompan.

    Las más leídas de Cocina

    1

    La receta para hacer mayonesa de calabaza: un aderezo apto para veganos y sin TACC

    2

    Día del chocolate: mousse, postres, cremosos y todas las opciones golosas para celebrarlo

    3

    La heladería de Vicente López que fundaron dos amigos hace 70 años y es furor por su “sabor del año”

    Por 

    Stephane Bailly

    4

    Entre árboles y aire puro: el local gastronómico de Mendoza que sorprende por su creatividad y sabor

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    trucosCocinatips

    Más sobre Cocina

    Cocina Gardenia se encuentra en el corazón del icónico Parque General San Martín de Mendoza (Foto: instagram @cocinagardenia)

    Entre árboles y aire puro: el local gastronómico de Mendoza que sorprende por su creatividad y sabor

    El agregado de calabaza le dará un toque saludable a este aderezo. (Foto: Freepik)

    La receta para hacer mayonesa de calabaza: un aderezo apto para veganos y sin TACC

    Rodolfo Marinetto y Domingo Bonino fundaron la heladería Flamingo en 1954. (Foto: gentileza Alejandro Marinetto).

    La heladería de Vicente López que fundaron dos amigos hace 70 años y es furor por su “sabor del año”

    Por 

    Stephane Bailly

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Los mejores memes y las reacciones de los hinchas al triunfo de River ante Estudiantes por el Torneo Clausura
    • Pese al operativo clamor del Gobierno para retomar el diálogo, nadie se comunicó con Mauricio Macri
    • Un testigo contó cómo es el lugar donde ocurrió el choque que dejó a Thiago Medina en terapia intensiva
    • Messi vuelve en la MLS: Inter Miami visita a Charlotte FC, que busca un récord de victorias

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Dólar
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit