
Ni 3 ni 6 días: cuánto tiempo se mantiene bueno un vino abierto
El contacto del líquido con el oxígeno comienza con el proceso de oxidación, que puede avinagrar el sabor. Consejos para conservar la calidad.
El contacto del líquido con el oxígeno comienza con el proceso de oxidación, que puede avinagrar el sabor. Consejos para conservar la calidad.
La máquina se mueve en forma autónoma en las plantaciones, monitorea las uvas y aplica tratamientos en los frutos. ¿Saldrá a la venta? ¿Podrá emplearse en otros sectores agrícolas?
El enólogo Lucca Stradella presentó un varietal único en Mendoza, inspirado en la tradición familiar.
El clásico evento mendocino vuelve con entrada libre y gratuita, degustaciones de vino, gastronomía y espectáculos artísticos.
La mendocina Agustina Hanna se consagró en los premios Winexplorers, un galardón que reconoce la excelencia en el mundo del vino argentino y uno de sus Malbec entró en el top 100 de Argentina de James Suckling.
Este reconocimiento es entregado por la revista especializada Wine Enthusiast con sede en Nueva York. Los ganadores se conocerán en enero de 2026.
Expertos argentinos explican su trabajo, desde la gestión de los viñedos hasta la innovación en las variedades de uva.
Este jueves se conmemora a la variedad más plantada a nivel internacional. La fecha nació como una estrategia de marketing y hoy es clave para los amantes del vino en todo el mundo.
Este jueves 28 de agosto se celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon. Te acercamos diferentes opciones para celebrarlo.
Desde Chapadmalal y revalorizando la pesca artesanal, convencieron al jurado encabezado por Mauro Colagreco.
El dueño aseguró que el delincuente se burló de él tras la detención. El local abrió hace diez meses y ya sufrió una decena de robos.
Ubicado en las tierras de La Consulta, San Carlos, a una hora de la ciudad de Mendoza, este bodegón y rotisería combina los sabores clásicos con la frescura y colores del Valle de Uco.
La Cantina de IMPSA es un verdadero ícono gastronómico de Godoy Cruz, que supo ganarse el corazón de los mendocinos por su comida casera al estilo de un bodegón de barrio.
Conocé cómo darle vida otra vez a los recipientes vacíos en tu casa.
Aunque representa apenas el 1% de la vid argentina, su consumo creció más del 110% en la última década. Por qué muchos consideran que la Patagonia es “ el lugar en el mundo” de este varietal.
Este lunes, la cepa de origen francés que se caracteriza por sus aromas delicados y taninos suaves festeja su día.
El último informe del SENASA sobre la producción orgánica en 2024 indica que el volumen exportado aumentó 25% y alcanzó las 128 mil toneladas. Los detalles del estudio y la ventaja competitiva de los productos.
Juliana encontró en el mundo del vino una forma de unir continentes y sanar las heridas de su familia, que huyó del genocidio a principios del siglo XX.
La bodega Wapisa impulsa desde 2019 un proyecto inédito en Sudamérica. Inspirada en experiencias europeas, combina innovación enológica con turismo, en la costa atlántica patagónica.
La experta en vinos, que empezó lavando copas en un restaurante de Buenos Aires y años después se consagró en Francia, es la creadora de Argentina Reloaded un proyecto en el que muestra ante el mundo cuáles son las mejores etiquetas de nuestro país.