El crecimiento en el uso de freidoras de aire trajo consigo también una serie de advertencias por parte de fabricantes y especialistas en seguridad.
Aunque este electrodoméstico se considera seguro, usar ingredientes o materiales inadecuados puede transformarlo en un peligro.
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De esta forma, uno de los errores más graves es intentar cocinar alimentos con alto contenido de aceite o grasa líquida añadida directamente en el recipiente.
Cuando se vierte aceite dentro del cajón o sobre los alimentos en exceso, la alta temperatura puede provocar que el aceite se sobrecaliente, genere humo y, en casos extremos, se prenda fuego dentro del aparato.
Esto ocurre porque a diferencia de una freidora tradicional, las de aire no están diseñadas para trabajar con aceite suelto: su sistema de cocción funciona con circulación de aire caliente, no con inmersión.
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Otra práctica riesgosa es usar papel manteca o aluminio suelto, que puede bloquear la circulación de aire y quemarse al tocar la resistencia.
Qué evitar al usar la freidora de aire
- No agregar aceite directamente en el cajón o sobre los alimentos en grandes cantidades.
- No usar papel manteca o aluminio sin sujetar, especialmente si no tiene perforaciones.
- No cocinar alimentos muy grasosos sin una bandeja recolectora o limpieza frecuente.
- No usar aerosoles antiadherentes en spray, ya que algunos dañan el revestimiento y pueden generar humo.
- No llenar en exceso el recipiente: puede impedir la circulación del aire y generar calor acumulado.
