Para combatir la inflamación hay que incluir alimentos con propiedades antiinflamatorias en la dieta. En este marco, existe una verdura ideal que es ideal para prevenirla.
Si bien muchas tienen grandes beneficios, algunas pueden causar hinchazón debido a su contenido de fibra o ciertos compuestos que resultan difíciles de digerir. Pero hay una en particular que se destaca por ser la más amigable con el sistema digestivo: el zapallo.
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¿Por qué el zapallo es la verdura que menos inflama?
El zapallo es una opción ideal para quienes buscan mantener una alimentación liviana y de buena digestión, ya que tiene efectos antiinflamatorios que ayudan a disminuir inflamaciones diversas.
Se trata de una verdura nutritiva y saciante, ya que es poco calórica y contiene bajos hidratos de carbono. Además, posee un alto contenido en fibra y agua, por lo que su composición ayuda a mantener una buena hidratación y a facilitar el tránsito intestinal sin generar pesadez.
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¿Cómo preparar el zapallo para que sea aún más digestivo?
Para aprovechar al máximo sus beneficios y evitar cualquier tipo de molestia digestiva, es clave elegir una preparación adecuada para el zapallo:
- Cocido al vapor o hervido: Estas técnicas suavizan sus fibras y facilitan la digestón.
- Asado al horno: Aporta un sabor dulce natural y es más fácil de digerir que crudo.
- Puré o cremas: Prepararlo en puré o crema reduce aún más el esfuerzo digestivo.
- Evitar frituras o salsas pesadas: Combinarlo con ingredientes livianos lo mantiene como una opción ideal para evitar inflamaciones.
