Si alguna vez compraste lechuga, seguro notaste que a los pocos días cambia el color de sus hojas hasta marchitarse o pudrirse. Esto se debe a un error común que todos cometemos al guardarla y hace que dure menos tiempo.
Cuando guardamos la lechuga, muchas personas eligen dejarla en la bolsa de plástico en la que viene envasada, lo que provoca que la humedad se acumule y favorezca su descomposición acelerada. Pero, ¿cuál es la solución a este problema? Acá te lo explicamos.
Leé también: No es la heladera: el electrodoméstico que sí o sí hay que dejar siempre conectado después de usarlo
Conocé cuáles son los trucos para que tu lechuga dure más tiempo. (Foto: Freepik)
Cómo guardar la lechuga para que dure más tiempo
Para que la lechuga se mantenga fresca y dure más tiempo, existen algunos trucos. Estos son:
- Secarla bien: antes de guardarla, se debe lavar la lechuga y secarla con un centrifugador de ensaladas o paños de rollo de cocina, ya que la humedad acumulada es la causa principal de su descomposición.
- Usar un recipiente hermético con papel absorbente: otra de las opciones es poner la lechuga en un tupper grande con un papel de cocina en el fondo y otro encima, que se encargarán de absorber la humedad extra y evitar que las hojas se pudran.
- No cortarla antes de tiempo: guardar la lechuga entera o en hojas sueltas, sin cortarla en pedazos pequeños, ayuda a que mantenga su frescura por más tiempo.
- Tener una ventilación adecuada: si preferís dejarla guardada en una bolsa de plástico, se deben hacer pequeños agujeros para permitir la circulación de aire.
- Guardarla en la parte menos frías de la heladera: la lechuga no tolera las temperaturas extremas, por eso se recomienda guardarla en el cajón de verduras para que no reciba tanto frío.
