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    Cómo hacer fácil y rápido hamburguesas de lentejas: receta paso a paso

    Esta opción vegetariana es económica y se puede realizar de forma sencilla.

    11 de octubre 2023, 13:04hs
    Cómo hacer hamburguesas de lentejas. Foto: Vivo Mejor.
    Cómo hacer hamburguesas de lentejas. Foto: Vivo Mejor.
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    Las hamburguesas de lentejas son una opción sencilla, económica y saludable para elaborar en muy pocos pasos y que se puede acompañar con un sinfin de ingredientes.

    Esta alternativa se impone a las tradicionales de carne y se pueden disfrutar durante el almuerzo o la cena. Asimismo, las lentejas son una fuente de A, B1, B6, ácido fólico y vitamina C.

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    Qué ingredientes necesito para hacer hamburguesas de lentejas

    • 300 gramos de lentejas cocidas
    • 1 cebolla picada
    • 1 diente de ajo picado
    • 1 huevo
    • 1 cucharada de pan rallado
    • Sal y pimienta al gusto
    Foto: Freepik.
    Foto: Freepik.

    Cómo hacer hamburguesas de lentejas: paso a paso

    • En un bowl mezclar las lentejas ya cocidas con la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta.
    • Obtener una masa homogénea.
    • Tomar la masa y formar hamburguesas y luego colocarlas en una bandeja engrasada.
    • Hornear las hamburguesas a 180 grados durante 25 minutos aproximadamente.

    Leé También: Receta simple y fácil: cómo hacer los famosos varenikes

    Para potenciar el sabor de las hamburguesas de lentejas podés usar aceite de oliva, hierbas aromáticas o rellenarlas con quesos.

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