La biotecnología es una disciplina bastante nueva que abarca muchas otras ciencias. Consiste en toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos u organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos. Y de la mano de los desarrollos digitales, está en plena expansión. Los resultados de sus investigaciones impactan directamente en la medicina, la farmacología, la industria alimentaria y todo lo relacionado con el cuidado del ambiente.
BioArgentina 2021 es el octavo encuentro anual de la Cámara Argentina de Biotecnología (CAB) donde se reunieron y expusieron representantes de diferentes startups que se dedican a generar ideas innovadoras en el campo de esta especialidad y que tendrán impacto global, tanto en el país como en el resto del planeta.
“La innovación conduce al crecimiento económico, puede promover la salud global y combatir la pobreza, pero la velocidad y el acceso a esto depende de las instituciones sociales”, aseguró Michael Kremer, ganador del Premio Nobel de Economía en 2019, profesor y director del Laboratorio de Innovación para el Desarrollo de la Universidad de Chicago. Invitado especialmente a este encuentro hizo hincapié en una definición amplia de innovación que abarca no solo tecnologías, sino también políticas y nuevas herramientas.
Qué es una startup biotecnológica
Las ‘startups’ buscan la innovación constante. Son proyectos de emprendedores que saben aprovechar la oportunidad que presentan las nuevas tecnologías digitales ligadas a una idea novedosa de negocio.
Durante la edición BioArgentina Virtual 2021, se presentaron nueve startups biotecnológicas argentinas. Cada una de ellas aportó un producto de su invención que podrá contribuir a generar un futuro más sostenible en distintos campos que aportarán a la salud y el bienestar de todos.
Estos son las innovaciones que se presentaron este año:
- Una plataforma de fermentación de precisión para mejorar alimentos de origen vegetal, destinada a potenciar la industria de proteínas alternativas (Food 4 you).
- Una secuenciación genómica con potenciales aplicaciones en medicina y agricultura de precisión (ArgentTag).
- La utilización de moléculas de cultivos perennes para aplicarlas a los sistemas de producción de cultivos anuales (Infira).
- Un kit autoadministrado de bajo costo que detecta posibles problemas de infertilidad causados por el desbalance de microbioma femenino (Microgénesis).
- Aislamiento de microorganismos extremófilos para potenciar la agricultura de manera sustentable (CKapur).
- El uso de la biología sintética y la edición génica para desarrollar cultivos resistentes a herbicidas (Bioheuris).
- El empleo de nanotecnología para el área de diagnósticos en salud humana y veterinaria, destacada por haber desarrollado un test molecular para detección del virus SARS-CoV2 (Chentest).
- Un desarrollo de tratamientos innovadores para enfermedades poco frecuentes, como el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) y que sirvió de base para la creación del suero equino hiperinmune que se utilizó para el tratamiento de pacientes de COVID-19 (Inmunova).
- El “entrenamiento” de abejas para potenciar la polinización y transformar la agricultura hacia formas más sustentables (Beeflow).
En el campo de la biotecnología, se ha avanzado muchísimo y, a la vez, todo está en desarrollo. El gran objetivo es unir el conocimiento científico con las últimas tendencias en desarrollos digitales para mejorar, potenciar y cuidar la biodiversidad en todo el planeta.
