TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Escándalo de los audios
  • Dólar hoy
  • Tensión cambiaria
  • La salud de Miguel Ángel Russo
  • Selección argentina
  • Legislativas bonaerenses
  • Con Bienestar
  • EN VIVO
    tnCon BienestarNoticias

    El jengibre, una moda con fundamento

    Esta raíz, que para muchos es una novedad, se usa en la medicina tradicional asiática desde hace 2000 años.

    08 de mayo 2019, 19:27hs
    El té previene gripes y resfríos (Foto: shutterstock)
    El té previene gripes y resfríos (Foto: shutterstock)
    Compartir

    Es uno de los alimentos con gran densidad de nutrientes beneficiosos para la salud. Salvo en el caso de hipertensión, embarazo o fiebre, hay distintas maneras de consumirlo para calmar malestares estomacales, náuseas y vómitos. También es un potente refuerzo de inmunidad: su compuesto activo gingerol, responsable principal de su sabor, tiene muchísimas propiedades como antibacteriano , antiinflamatorio, analgésico y antioxidante, por ejemplo. Se trata del jengibre, que en el último tiempo se impuso como una moda pero que, históricamente, fue utilizado.

    El jengibre también es una fuente de vitamina C y de los minerales potasio y magnesio.

    // ¿En las dietas, las bebidas con gas dan sensación de saciedad?

    El origen

    El jengibre se cultiva principalmente en China, en cuya gastronomía ocupa un lugar privilegiado, y en la India. Los romanos la importaron de China y fue reverenciado como una especia culinaria y medicinal.

    // Un helado ayuda a reducir los efectos secundarios de la quimioterapia

    A la hora de elegirlo

    Buscar una pieza que esté firme y suave. Puede tener muchas protuberancias, pero no tiene que estar marchitado. La piel debe ser de color marrón claro y bastante lisa. Mantenerlo envuelto en una servilleta de papel y cambiarla cuando se humedezca.

    Las formas más tradicionales de incorporarlo es a través de infusiones.

    ¿Cómo se hacen?

    Mezclar dos cucharadas de jengibre fresco rallado en un litro de agua. Agregarle canela y una rodaja de limón (opcionales). Hervir y dejar reposar unos diez minutos. Agregarle una cucharadita de miel y tomarlo caliente o bien guardarlo en la heladera una vez que enfríe. Se pueden poner hojas de menta fresca al servir.

    El jengibre, una moda con fundamento

    También puede ser un buen aliado en la cocina, en alguna comida con carne, arroz, ensaladas, incluso en galletas y postres.

    Lo último

    En algunos lugares ya son tendencia los tragos concentrados de jengibre fresco (shots). Incluyen jugo de limón, de naranja, cúrcuma y se piden con frecuencia en los negocios de jugos naturales. Como el gusto puede ser fuerte y no muy agradable, esto tragos son cortos y se beben máximo, de a dos ingestas. Algunos preparados ya se comercializan en supermercados y son recomendados para prevenir gripes y resfríos.

    Las más leídas de Con Bienestar

    1

    Qué le pasa a un adolescente luego de una maratón de videojuegos de más de cinco horas

    2

    La inseguridad alimentaria en la Argentina alcanzó al 35,5% de la población infantil y adolescente

    3

    Algunos alimentos podrían ayudar a compensar una mala noche de sueño, según la ciencia

    4

    Cómo combatir el enmascaramiento, la herramienta de disimular emociones en un mundo que exige éxito

    5

    Qué aportan los microvegetales a la dieta y por qué son un gran aliado nutricional

    Suscribite a nuestro newsletter de Salud

    Recibí las últimas noticias sobre Salud en tu correo.

    Temas de la nota

    alimentoshipertensiónEmbarazofiebrealimentoshipertensiónembarazofiebre

    Más sobre Con Bienestar

    El enmascaramiento genera cansancio emocional y sensación de desconexión. Freepick

    Cómo combatir el enmascaramiento, la herramienta de disimular emociones en un mundo que exige éxito

    La alimentación en la Argentina atraviesa un escenario complejo (Foto: Adobe Stock)

    La inseguridad alimentaria en la Argentina alcanzó al 35,5% de la población infantil y adolescente

    Su versatilidad los convierte en un ingrediente estrella en ensaladas, batidos y platos principales. Freepick

    Qué aportan los microvegetales a la dieta y por qué son un gran aliado nutricional

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Aseguran que Wanda Nara y Maxi López van a trabajar juntos en TV: “Solo falta firmar un papel”
    • Militantes libertarios y kirchneristas se enfrentan en las afueras del club donde Milei cerrará la campaña
    • ¿Hay clases el lunes 8 de septiembre en la provincia de Buenos Aires tras las elecciones 2025?
    • Dólar: a cuánto cotizaron el oficial y las otras opciones cambiarias este miércoles 3 de septiembre

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Dólar
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit