Por Facundo Crescenzo, nutricionista y antroprometrista (M.N. 6769).
Los suplementos naturales ya hace tiempo que existen y aún son juzgados y temidos, pero ¿cuál sería (en casos generales) el correcto uso de los mismos?
En primera instancia hay que destacar que los suplementos naturales no son mágicos, nadie sube de masa muscular por el solo hecho de consumir una proteína, ni pierde grasa corporal por consumir un quemador. Estos deben ir acompañados del ejercicio y la alimentación adecuados según los objetivos personales.
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Para diagramar una clasificación sencilla acerca de los suplementos, se utilizarán algunos de la marca Pulver como ejemplos:
Recuperación de estructura muscular
Según como se combine con la alimentación estos suplementos favorecen a la recuperación muscular, incremento de masa o descenso de peso preservando la masa muscular que ya se tiene. Algunos de ellos son:
• Suplemento proteico (proteína de suero de leche, clara de huevo, mixta, mousse proteica, omelette proteico, caldo proteico): favorecen a la recuperación de las fibras musculares.
• Glutamina: es uno de los más consumidos por ser el aminoácido de mayor concentración en los músculos.
• Barras Proteicas: otra forma de ingerir proteínas combinadas con carbohidratos más prácticas para el tranlsado.
• BCAA (Aminoácidos Ramificados Encadenados): preservan la masa muscular en ejercicio prolongado y favorecen su posterior regeneración.
• Creatina: mejora la recuperación muscular durante y post ejercicios de corta duración (fuerza, potencia, hipertrofia).
Pre Work-Out
Ayudan a sostener un buen nivel de energía a lo largo del entrenamiento. Los más conocidos son:
• Pre entrenamientos (genéricos, por lo general a base de proteína, creatina, azúcares y eventualmente taurina y cafeína): suelen mejorar el rendimiento y la energía inicial de una sesión de entrenamiento.
• Carnitina: si bien oficialmente es un quemador, favorece la utilización de grasa como combustible durante la actividad física, preservando así la masa muscular.
• A base de Taurina: estimula la recuperación física y mental.
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Descenso de peso
Podríamos dividirlos en 2 grupos según su función:
• Quemadores naturales: con diferentes principios activos, todos ellos contienen nutrientes que estimulan el metabolismo, favoreciendo así la utilización de la grasa corporal como combustible.
• Reemplazos de otros alimentos (suplementos proteicos y derivados): si bien son suplementos proteicos clásicos, al brindar saciedad y pocas calorías pueden, eventualmente, reemplazar alguna comida que sea difícil de diagramar por tiempos alimentos disponibles (así se evita el consumo de “comida chatarra”).
Si bien los suplementos son naturales y de venta libre, siempre es recomendable asesorarse con un profesional antes de elegir qué, cuánto y cómo consumirlos para evitar carencias nutricionales y obtener el mejor resultado posible.
