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    Micronutrientes, defensas y hábitos: cómo mejorar la salud desde la infancia

    Más de la mitad de los niños en edad escolar presenta un problema silencioso que impacta en su desarrollo físico y mental.

    24 de julio 2025, 08:59hs
    Una alimentación saludable en la infancia es clave para prevenir deficiencias de micronutrientes y fortalecer el sistema inmune. (Foto: Freepik)
    Una alimentación saludable en la infancia es clave para prevenir deficiencias de micronutrientes y fortalecer el sistema inmune. (Foto: Freepik)
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    Este 24 de julio se conmemora el Día Mundial del Autocuidado, una fecha que invita a reflexionar sobre la importancia de adoptar hábitos que protejan la salud desde la infancia, tanto a nivel físico como emocional.

    Leé también: Cómo influye la hora de comer en la salud de los niños segun la ciencia

    En la Argentina, los datos más recientes exponen una realidad alarmante: la mayoría de los chicos no consume los nutrientes que necesita para crecer bien.

    Una alimentación pobre que parece “normal”

    En nuestro país, más del 70% de los niños no consume suficientes frutas y verduras, lo que deja al descubierto una crisis nutricional silenciosa que compromete el desarrollo físico, cognitivo y social. Muchos de estos chicos presentan talla y peso normales, lo que tapa la verdadera gravedad del problema: la desnutrición oculta, un cuadro en el que el cuerpo parece sano, pero carece de los micronutrientes esenciales para su correcto funcionamiento.

    El autocuidado comienza en casa: hábitos como una dieta variada, el juego activo y el descanso son fundamentales desde los primeros años. (Foto: Freepik)
    El autocuidado comienza en casa: hábitos como una dieta variada, el juego activo y el descanso son fundamentales desde los primeros años. (Foto: Freepik)

    Según un informe del Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación (CEPEA), tres de cada cuatro niños de entre 4 y 12 años no alcanzan las ingestas recomendadas de nutrientes clave como vitamina D, calcio, hierro y omega 3. La consecuencia directa de este déficit no es solo física, sino también educativa: siete de cada 10 chicos en edad escolar faltan a clases por enfermedades relacionadas con un sistema inmune debilitado por la mala alimentación.

    La importancia del autocuidado desde casa

    La Sociedad Argentina de Pediatría advierte que si un niño consume menos de 15 alimentos diferentes, puede tener deficiencias nutricionales, aunque su crecimiento parezca normal. “Muchas deficiencias se observan en chicos con talla y peso normales, lo que las hace pasar desapercibidas”, explicó la pediatra Valeria Blumetti (MN 101.859). Y agregó: “En este sentido, la cocina del hogar cumple un rol clave: promover variedad y calidad nutricional desde casa es una práctica esencial de autocuidado”.

    Una dieta saludable debe incluir la combinación adecuada de vitaminas y minerales: A, C, D, E, K, B3, B6, B12, Biotina, Zinc y Yodo, pilares fundamentales para un desarrollo integral. El 56% de los niños en edad escolar tiene déficit de al menos un micronutriente y el 43% de los chicos de entre 6 y 12 años presenta algún grado de malnutrición.

    Autocuidado: una práctica diaria, no una excepción

    Más allá de ser una efeméride, el autocuidado es una responsabilidad cotidiana que comienza desde la infancia y se fortalece en el ámbito familiar. No se trata solo de evitar enfermedades, sino de construir desde el presente una salud sólida para el futuro. Fomentar hábitos de alimentación variada, acceso a alimentos nutritivos, juego activo y descanso, son pilares de una vida saludable.

    Leé también: Cómo garantizar salud mental para niños y adolescentes

    El autocuidado es también educar, acompañar y estar atentos a lo que no siempre se ve. Porque muchas veces, el mayor riesgo está oculto tras hábitos que parecen inofensivos.

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