Un nuevo estudio de la Universidad de Harvard reveló que ingerir una manzana por día aporta múltiples beneficios a la salud ya que puede ayudar a prevenir la fragilidad del anciano, una enfermedad que padecen entre el 10 y el 15% de los adultos mayores.
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Qué beneficios para la salud trae comer una manzana todos los días, según Harvard
Según la investigación publicada en American Journal of Clinical Nutrition, esta fruta e ricas en flavonoides, un compuesto fenólicos procedentes del metabolismo secundario de los vegetales con una importante acción antioxidante que, además, se ha descubierto ahora que puede ayudar a reducir las posibilidades de desarrollar fragilidad en personas mayores.
Fuente de fibra y de vitamina C, las manzanas son ricas en quercetina y pectina. La quercetina es un flavonoide, un tipo de químico vegetal natural que tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios. La pectina es un tipo de fibra soluble que puede ayudar a prevenir el estreñimiento y tener un efecto modesto en la reducción del LDL, el colesterol “malo”.
Tal como detallan en el nuevo estudio de Harvard, el flavonol (una subclases de flavonoides recientemente descubiertos) puede reducir la fragilidad del anciano, una dolencia que se calcula que padecen entre el 10 y el 15% de los adultos mayores.
Esta fragilidad puede ser la causante de las caídas y fracturas que provocan la falta de equilibrio y movilidad en las personas a partir de los 65 años. “Nuestros hallazgos sugieren que por cada 10 miligramos más de ingesta de flavonoles al día, las probabilidades de fragilidad se reducían en un 20%”, escriben los autores del estudio.
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“Los individuos pueden consumir fácilmente 10 mg de ingesta de flavonoles al día, ya que una manzana de tamaño medio tiene alrededor de 10 mg de flavonoles”, se detalla en la investigación.
