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    Cómo aprendemos a preferir los distintos alimentos

    PODCAST | Asco, aversión y rechazo modelan nuestros gustos. Pero todas las conductas se pueden modificar.

    08 de octubre 2024, 09:30hs
    Cómo aprendemos a preferir los distintos alimentos
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    Exploramos cómo nuestras preferencias alimentarias se forman y se pueden modificar. ¿Qué impacto tienen las restricciones en nuestro placer y elecciones diarias? Cómo aprendemos a preferir y cómo esto puede limitar nuestra vida.

    Escuchá también: Cómo la tecnología y la sostenibilidad están transformando la manera en que nos movemos por la ciudad

    Mónica Katz, médica especialista en nutrición, y Valeria Sol Groisman, periodista y escritora, analizan las creencias, sesgos y mitos que se esconden detrás de la alimentación para explicar por qué las restricciones alimentarias y las dietas de moda están limitando nuestra libertad.

    Por Mónica Katz y Valeria Groisman.

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