¿Tenés un antojo de medialunas pero no hay ganas de amasar, esperar, ni prender el horno? Tranquilo, porque existe una receta exprés que te permite disfrutar de unas caseras en solo 10 minutos y al usar apenas una sartén.
En tiempos donde la practicidad manda, esta versión rápida se volvió la favorita de quienes buscan algo rico para el desayuno o la merienda, pero sin complicarse la vida. El secreto está en usar masa de tarta y cocinar las medialunas de forma directa en la sartén, al lograr así ese dorado irresistible y una textura suave por dentro.
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Los ingredientes que necesitás para las medialunas
- 1 tapa de masa para tartas (puede ser comprada o casera)
- 1 cucharada de manteca derretida
- 2 cucharadas de azúcar
- Dulce de leche, mermelada o chocolate para el relleno (opcional)
El paso a paso para tener las medialunas listas en 10 minutos
- Cortar la masa: tomá la tapa de tarta y cortala en triángulos, como si fuera una pizza.
- Rellenar (si querés): poné una porción de dulce de leche, mermelada o chocolate en la parte más ancha del triángulo.
- Enrollar: desde la base hacia la punta, al formar la clásica medialuna.
- Pincelar y espolvorear: pasá manteca derretida por encima y espolvoreá con azúcar.
- Cocinar en sartén: calentá una sartén antiadherente a fuego bajo y acomodá las medialunas. Cocinalas 4-5 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.
En menos de lo que tarda en calentarse el horno, vas a tener una bandeja de medialunas caseras, doradas por fuera y suaves por dentro, con un aroma que te va a tentar a probarlas antes de que se enfríen.
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Calorías aproximadas por tanda de medialunas (6 unidades)
- 1 tapa de masa para tarta (300 g): 900 calorías
- 1 cucharada de manteca derretida (15 g): 110 calorías
- 2 cucharadas de azúcar (25 g): 100 calorías
- Relleno con dulce de leche (60 g en total): 210 calorías
- Relleno con chocolate (60 g en total): 300 calorías
- Relleno con mermelada (60 g en total): 150 calorías
- Total estimado sin relleno: 1.110 calorías
- Total estimado con relleno de dulce de leche: 1.320 calorías
- Total por medialuna (6 unidades, con dulce de leche): 220 calorías aprox.
