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    Pocos lo saben: por qué recomiendan guardar los tomates boca abajo

    Conocé cuál es el motivo que existe detrás de esto y qué beneficios podés obtener.

    13 de julio 2025, 12:57hs
    Conocé por qué los especialistas recomiendan esto. (Foto ilustrativa generada con IA)
    Conocé por qué los especialistas recomiendan esto. (Foto ilustrativa generada con IA)
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    En el frutero, en la heladera, en la cocina o la alacena, existen muchas maneras de guardar los tomates para que duren más tiempo. Sin embargo, a todas esas formas se le suma una poco conocida y que podría ayudarte.

    Los expertos en cocina y la conservación de alimentos recomiendan un truco efectivo. El mismo consiste en guardar los tomates boca abajo. Pero, ¿para qué sirve esto?

    Leé también: Ni lavandina ni agua: la mejor manera de limpiar los arándanos para eliminar los pesticidas y prevenir el moho

    Al ponerlos de esta manera, se evita que el aire y la humedad entren por la parte donde estaba el pedúnculo. Esto ayuda a prolongar su frescura y a mantener su sabor por más tiempo. Además, al estar en contacto con una superficie plana, se reduce el riesgo de que se magullen o dañen.

    Cuáles son los beneficios

    Cuando guardamos los tomates de esta manera, no solo se conserva mejor su textura, sino que también se evita el crecimiento de moho. Esto es especialmente útil en climas húmedos, donde los alimentos tienden a deteriorarse más rápido.

    Guardar el tomate boca abajo tiene numerosos beneficios. (Foto ilustrativa generada con IA)
    Guardar el tomate boca abajo tiene numerosos beneficios. (Foto ilustrativa generada con IA)

    Otro beneficio es que los tomates maduran de manera más uniforme. Al estar boca abajo, la presión se distribuye de manera equitativa, lo que permite que el proceso de maduración sea más homogéneo.

    Leé también: Por qué no conviene reutilizar el aceite para freír y cada cuánto es recomendable cambiarlo

    Consejos adicionales

    • No refrigerar: los tomates pierden sabor y textura cuando se almacenan en la heladera. Es mejor mantenerlos a temperatura ambiente.
    • Evitar la luz directa: colocarlos en un lugar fresco y oscuro ayuda a preservar su calidad.
    • Separarlos de otras frutas: algunas frutas, como las manzanas, liberan etileno, un gas que acelera la maduración de los tomates.

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