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    ¿En la heladera o en la alacena? El mejor lugar para guardar las aceitunas para que duren más tiempo

    Conocé cuál es la opción ideal para conservar este alimento.

    30 de abril 2025, 09:58hs
    Cuál es la mejor forma de conservación de las aceitunas. (Foto: Adobe Stock)
    Cuál es la mejor forma de conservación de las aceitunas. (Foto: Adobe Stock)
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    Uno de los acompañantes infaltables en las picadas o en las empanadas y pizzas son las aceitunas. Este alimento viene envasado de varias formas y, una vez abierto, surge la duda sobre qué lugar es ideal para guardarlas: ¿la heladera o la alacena?

    La respuesta depende de varios factores, como por ejemplo el tipo de aceituna y el tiempo que vas a conservarla.

    Si no fueron abiertas, lo ideal es mantenerlas en la alacena. (Foto: Adobe Stock)
    Si no fueron abiertas, lo ideal es mantenerlas en la alacena. (Foto: Adobe Stock)

    Cómo guardar correctamente las aceitunas

    Si las aceitunas se encuentran en su frasco o paquete sin abrir, lo ideal es guardarlas en un lugar fresco, seco y oscuro, como una alacena.

    Sin embargo, cuando el envase se abre, se recomienda usar la heladera para guardarlas. Esto se debe a que las aceitunas quedan expuestas a bacterias y hongos, tanto al ser manipuladas con utensilios sucios o si se dejan fuera del líquido.

    Leé también: No es bajar el fuego: el método para que los fideos no se peguen nunca al hervirlos

    Recomendaciones para que duren más tiempo

    • No las dejes al aire: si el líquido no alcanza a cubrirlas, podés preparar una solución casera con agua, sal y vinagre (ideal para las verdes) o aceite de oliva (para las negras).
    • Usá cucharas limpias al sacarlas para evitar contaminarlas.
    • Frasco hermético: si las pasás a otro recipiente, que sea de vidrio y con buena tapa.

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