La torta helada de banana split es un postre que nunca falla, ideal tanto para chicos como para grandes. Su preparación es súper sencilla y se puede hacer en pocos minutos, con ingredientes básicos.
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Esta receta lleva crema, dulce de leche, chocolate, banana y galletitas. Además, no hace falta prender el horno. A continuación, te contamos el paso a paso de la receta.
Esta torta helada es ideal para los días más calurosos. (Imagen ilustrativa IA Gemini).
Cómo hacer torta helada de banana split
Ingredientes:
- 2 paquetes de galletitas de vainilla.
- 120 g de manteca derretida.
- 3 bananas maduras pero firmes.
- 400 g de crema de leche.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 200 g de dulce de leche repostero.
- 150 g de chocolate picado o chips.
- 1 pote chico de crema chantilly lista.
- Salsa de chocolate o caramelo, a gusto.
Paso a paso:
- Procesá las galletitas, mezclalas con la manteca derretida y cubrí el fondo del molde.
- Batí la crema de leche con el azúcar hasta que esté firme, pero no dura. Reservá un poco si querés decorar después.
- En un bowl, mezclá la crema batida, el dulce de leche y la mitad del chocolate picado. Integrá con movimientos suaves para que quede aireado.
- Cortá las bananas en rodajas finas. Si querés que no se pongan negras, rocialas con unas gotas de limón.
- En un molde desmontable, poné una base de galletitas, una capa de la mezcla de crema y dulce de leche, rodajas de banana y un poco de chocolate picado. Repetí las capas hasta llenar el molde.
- Tapá la torta y llevála al freezer por al menos 4 horas. Si la dejás toda la noche, mejor: queda más firme y fácil de cortar.
- Antes de servir, sumá crema chantilly, salsa de chocolate, más rodajas de banana y chips de chocolate. La presentación queda igual que un banana split clásico.
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Tips clave para que tu torta helada salga perfecta
- Usá bananas firmes: si están muy maduras, se oscurecen más rápido.
- Para un toque más helado, podés agregar helado de americana en alguna capa.
- Si buscás una versión más liviana, reemplazá parte de la crema por yogur griego.
- Para cortar prolijo, dejá la torta 5 minutos a temperatura ambiente antes de desmoldar.
