Hay sabores que capturan el verano en una sola cucharada, y el helado de naranja es uno de ellos. Refrescante, aromático y con el equilibrio justo entre acidez y cremosidad, es una opción ideal para después de una comida o para compartir en una tarde calurosa.
La mejor parte: se hace sin heladora, con solo tres ingredientes y usando naranjas naturales, lo que le da un sabor más intenso y auténtico. Es una receta económica, rápida y apta para preparar en cualquier casa.
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Se puede aprovechar el jugo de las naranjas para hacer helado. (Imagen ilustrativa generada con IA)
Receta de helado de naranja (para 4 porciones)
Ingredientes
- 1 taza de jugo de naranja natural (aprox. 3 naranjas bien exprimidas)
- 1 taza de crema de leche o yogur natural (según si lo querés más cremoso o más liviano)
- ½ taza de leche condensada
Preparación paso a paso
- Exprimí las naranjas y colá el jugo para retirar semillas y exceso de pulpa.
- En un bowl, mezclá el jugo con la leche condensada hasta que quede todo bien integrado.
- Sumá la crema de leche o el yogur y batí hasta obtener una mezcla lisa, homogénea y ligeramente espesa.
- Verté la preparación en un recipiente apto para freezer y llevá al congelador entre 4 y 6 horas.
- Para una textura más cremosa, revolvé con un tenedor cada 60 minutos durante las primeras 3 horas.
- Serví bien frío y, si querés darle un toque especial, decorá con ralladura de naranja, frutas frescas o un hilo de miel.
