El tiramisú es uno de los postres favoritos en todo el mundo, pero muchas veces se evita hacerlo porque lleva mucho tiempo. Sin embargo, el individual es la solución perfecta, ya que se arma en menos de 15 minutos y con ingredientes simples.
A diferencia del tradicional, que lleva varios pasos y tiempo de reposo, esta versión rápida mantiene la esencia del postre italiano más famoso. A continuación, te contamos el paso a paso.
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Cómo hacer tiramisú para 1 persona
Ingredientes:
- 4 a 5 galletitas tipo vainillas
- 1/2 taza de café fuerte frío
- 100 g de queso mascarpone o queso crema
- 2 cucharadas de crema de leche
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- Cacao amargo para espolvorear
Paso a paso:
- En un bowl chico, mezclá el queso crema, la crema de leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Batí hasta que quede bien cremoso.
- Pasá las vainillas por el café frío, apenas unos segundos para que no se desarmen.
- En un vaso o copa, poné una base de vainillas, cubrí con una capa de crema y repetí hasta llegar al borde.
- Espolvoreá cacao amargo por encima y llevá a la heladera unos 10 minutos para que se asienten los sabores.
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Tips para un toque especial
Si querés llevarlo al próximo nivel, podés sumar chocolate rallado, una cucharadita de dulce de leche o unas gotas de licor de café o amaretto al café donde mojás las vainillas. Así, tu tiramisú exprés va a tener un plus de sabor y personalidad.
