Si sos fan de las galletitas caseras pero buscás algo más liviano, esta receta es para vos. Se trata de una alternativa que no lleva harina ni azúcar, se hace con ingredientes naturales y quedan doradas, aromáticas y con una textura crujiente que conquista a todos.
Estas galletitas de naranja son perfectas para acompañar el mate, el café o para tener siempre a mano y disfrutar sin culpa.
Leé también: Para acompañar el mate: cómo hacer galletitas de limón muy baratas que están listas en 20 minutos
Cómo hacer galletitas de naranja
Ingredientes:
- 1 taza de avena molida
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite neutro
- 2 cucharadas de miel
- Ralladura y jugo de 1 naranja
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- Esencia de vainilla (opcional)
Paso a paso:
- En un bowl, poné el huevo, el aceite, la miel y el jugo de naranja. Batí apenas para integrar. Sumá la avena, el polvo de hornear y la ralladura de naranja. Mezclá hasta que la masa quede suave y apenas húmeda.
- Con una cuchara, tomá porciones y armá las galletitas. Acomodalas en una placa con papel manteca o apenas aceitada.
- Llevá al horno precalentado a 180 °C y cociná hasta que estén doradas en los bordes y firmes al tacto.
- Sacalas del horno y dejalas enfriar por completo. Al enfriarse, se vuelven más crocantes.
Leé también: Sin gluten ni lactosa: cómo hacer galletitas de coco, fácil y rápido
Tips para darles un toque especial
Si querés que queden más dulces y con un plus gourmet, podés sumar chips de chocolate amargo o bañarlas con un poco de chocolate sin azúcar. También quedan geniales con semillas o un toque de canela.
