Este verano 2026 llegan nuevas tendencias en postres saludables y fáciles de preparar en casa. Entre ellas, destaca la receta de banana y cacao, que ofrece la cremosidad del helado tradicional sin azúcar ni gluten. Este postre no solo es riquísimo, sino que también es rápido de hacer y perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Además de su practicidad, esta preparación aprovecha ingredientes naturales que aportan energía y saciedad. La banana aporta potasio y textura cremosa, mientras que el cacao puro añade antioxidantes y un sabor intenso. El resultado es un postre que se siente indulgente, pero es mucho más ligero que las alternativas tradicionales.
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Lo mejor de todo es que se puede adaptar a distintos gustos. Se pueden agregar frutos secos, manteca de maní natural, o incluso una pizca de canela para darle un toque especial. Esta receta se convierte en una opción ideal para quienes buscan cuidar la alimentación sin renunciar al placer de un helado casero.
Paso a paso: cómo hacer el postre que reemplaza al helado en verano
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Frutos secos o chips de chocolate sin azúcar (opcional)
Preparación:
- Pelá las bananas y cortalas en rodajas. Congelalas al menos 2 horas.
- Colocá las bananas congeladas en una licuadora.
- Agregá el cacao y la esencia de vainilla. Procesá hasta obtener una mezcla cremosa y uniforme.
- Serví inmediatamente para una textura mas cremosa, tipo mousse, o congelalo 30 minutos más para una consistencia más firme.
- Podés decorar con frutos secos, chips de chocolate o canela al gusto.
