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    Puede cambiar tu asado: esta receta inesperada le da un sabor distinto a tu comida

    Se usa una mayonesa que sorprende que conquista a cualquiera.

    27 de octubre 2025, 11:40hs
    Perfecto para la picada: receta de choclo asado con una mayonesa fuera de lo común (Foto: Gemini)
    Perfecto para la picada: receta de choclo asado con una mayonesa fuera de lo común (Foto: Gemini)
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    El choclo asado es una delicia simple que al combinarse con una mayonesa de lima y pimentón ahumado se transforma en protagonista de la mesa. En esta receta, la mayonesa de lima y pimentón ahumado le da un giro fresco y ahumado que sorprende y conquista a cualquiera.

    Preparar el choclo asado es muy fácil. Hay que ponerlo sobre la parrilla o en el horno hasta que los granos estén tiernos. Mientras tanto hay que hacer la mayonesa, que se elabora mezclando un poco de mayonesa tradicional con jugo y ralladura de lima y con pimentón ahumado.

    Leé también: Ni de queso ni de pollo: cómo hacer bastones ahumados para sumar a la picada

    Estos choclos con mayonesa de lima y pimentón ahumado son ideales para sumar a la clásica picada de fiambre y quesos.

    Perfecto para la picada: receta de choclo asado con una mayonesa fuera de lo común (Foto: Gemini)
    Perfecto para la picada: receta de choclo asado con una mayonesa fuera de lo común (Foto: Gemini)

    Otras mayonesas o salsas perfectas

    También se puede probar con mayonesas con diferentes sabores. Una opción deliciosa es la mayonesa de ajo y limón. También van muy bien con una mayonesa de ají molido o salsa tabasco, que suma un ahumado intenso y un toque picante.

    Otra alternativa son las salsas frescas y herbales, como un chimichurri suave o una salsa de yogur con menta y perejil. La salsa de tomate picante con un toque de comino también funciona muy bien.

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