El postre de crema de limón y galletitas es esa opción que nunca falla cuando surgen las ganas de comer algo dulce. Es una receta súper fácil de hacer, no necesita horno y es ideal para disfrutar luego de una comida.
La clave está en la combinación, del toque ácido del limón, la suavidad de la crema y el crujiente de las galletitas de vainilla. A continuación, te contamos el paso a paso de cómo hacerla.
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Este postre es ideal para después de una cena y súper fácil de hacer. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
Cómo hacer postre de crema de limón y galletitas
Ingredientes:
- 1 paquete de galletitas de vainilla
- 1 lata de leche condensada
- ½ taza de jugo de limón recién exprimido
- 1 taza de crema de leche (nata)
- Ralladura de limón (opcional, para decorar)
Paso a paso:
- En un bowl, mezclá la leche condensada con el jugo de limón. Vas a ver cómo la mezcla se espesa sola gracias al ácido del limón. Sumá la crema de leche y mezclá bien hasta que quede todo bien integrado y cremoso.
- En una fuente o molde rectangular, poné una base de galletitas. Cubrí con una capa de la crema de limón. Repetí el proceso alternando capas de galletitas y crema, al terminar siempre con crema arriba.
- Tapá el molde con film y llevá a la heladera por al menos 3 horas, hasta que las galletitas estén bien tiernas y el postre tome cuerpo.
- Antes de servir, podés sumar ralladura de limón, galletitas trituradas o un poco de crema batida para darle un toque especial.
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Tips para que tu postre de limón quede perfecto
- Si querés una versión más liviana, reemplazá la crema de leche por yogur natural.
- Para un toque más fresco, agregá una capa de merengue o trocitos de frutas cítricas.
- Este postre se conserva hasta tres días en la heladera y cada día queda más rico.
