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    Sin harina ni fritura: cómo hacer buñuelos de zanahoria y queso en menos de 30 minutos

    Conocé el paso a paso de esta receta ideal para disfrutar en un almuerzo exprés.

    01 de octubre 2025, 12:18hs
    Sin harina ni fritura: cómo hacer buñuelos de zanahoria y queso, más cremosos y en menos de 30 minutos. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    Sin harina ni fritura: cómo hacer buñuelos de zanahoria y queso, más cremosos y en menos de 30 minutos. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
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    Los buñuelos de zanahoria y queso son una opción perfecta cuando se quiere comer algo saludable, rápido y delicioso. En este marco, existe una alternativa para preparar en menos de 30 minutos y que, además, no lleva harina ni se fríen.

    Esta versión no resigna el sabor ni la textura. Son livianos y cremosos y llenos de sabor. A continuación, te contamos el paso a paso de la receta.

    Leé también:

    Una alternativa más liviana y saludable. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    Una alternativa más liviana y saludable. (Imagen ilustrativa IA Gemini)

    Cómo hacer buñuelos de zanahoria más livianos

    Ingredientes:

    • 2 zanahorias medianas ralladas
    • 100 gramos de queso rallado
    • 2 huevos
    • 3 cucharadas de avena fina
    • 1 diente de ajo picado
    • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
    • Una cucharadita de aceite de oliva para el molde

    Paso a paso:

    1. Precalentar el horno a 180 °C y preparar una bandeja con papel manteca o aceite en spray.
    2. Mezclar en un bol las zanahorias ralladas, el queso, los huevos y la avena (o fécula) hasta lograr una masa homogénea.
    3. Condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y, si te gusta, un poco de ajo picado.
    4. Formar bolitas o discos con la mezcla y acomodarlas en la bandeja, dejando espacio entre cada una.
    5. Hornear durante 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas y firmes por fuera, pero cremosas por dentro.

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