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    Sin horno ni azúcar: cómo hacer un cheesecake de frutos rojos saludable en 6 minutos

    Conocé el paso a paso para lograr esta preparación sin problemas.

    30 de septiembre 2025, 23:09hs
    Sin horno ni azúcar: cómo hacer un cheesecake de frutos rojos saludable en 6 minutos (Foto: Imagen ilustrativa hecha con IA - Gemini).
    Sin horno ni azúcar: cómo hacer un cheesecake de frutos rojos saludable en 6 minutos (Foto: Imagen ilustrativa hecha con IA - Gemini).
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    El cheesecake de frutos rojos es una de las preparaciones más buscadas por quienes desean un postre saludable y rápido. Se caracteriza por su textura cremosa, su sabor intenso y la ventaja de que esta receta que no requiere horno ni azúcar refinada.

    Leé también: Sin horno: cómo hacer un postre cuatro tazas, fácil y en menos de 15 minutos

    Receta de cheesecake de frutos rojos saludable, sin horno ni azúcar

    Esta preparación se destaca por ser ligera, nutritiva y versátil, perfecta para quienes buscan cuidar la alimentación sin renunciar al sabor.

    Ingredientes:

    • 1 taza de frutos secos (almendras, nueces o avellanas)
    • 1/2 taza de avena
    • 2 cucharadas de aceite de coco
    • 250 g de queso crema bajo en grasa o yogur natural
    • 2 cucharadas de miel o stevia al gusto
    • 1 cucharadita de gelatina sin sabor hidratada
    • 1 taza de frutos rojos frescos o macerados

    Paso a paso:

    1. Procesá los frutos secos con la avena y el aceite de coco hasta obtener una mezcla arenosa.
    2. Presioná la mezcla en la base de un molde para formar la base del cheesecake.
    3. Mezclá el queso crema o yogur con el endulzante y la gelatina hidratada hasta lograr una crema homogénea.
    4. Verté la mezcla sobre la base y alisá con una espátula.
    5. Cubrí con los frutos rojos y dejá reposar 2–3 minutos hasta que tome consistencia.
    Así es este cheesecake saludable (Foto: Gemini).
    Así es este cheesecake saludable (Foto: Gemini).

    En pocos minutos, tendrás un postre fresco, cremoso y lleno de sabor, ideal para disfrutar a cualquier hora del día o sorprender a tus invitados con una opción saludable y vistosa.

    Leé también: Listo en 5 minutos: la receta para un pan nube hecho en sartén, sin gluten ni harina

    Una opción nutritiva y ligera

    Este cheesecake es perfecto para quienes buscan incorporar más frutas, proteínas y grasas saludables en su dieta. Además, se puede adaptar a distintas necesidades: vegano, bajo en carbohidratos o sin lácteos, al mantener siempre la practicidad y el sabor.

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