Este pan integral hecho en sartén es ideal para quienes buscan desayunos o meriendas rápidos: se prepara en apenas cinco minutos, no lleva gluten ni harina y utiliza pocos ingredientes básicos. Su practicidad y sabor lo convirtieron en tendencia en redes sociales.
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La receta para un pan integral en sartén, sin harina ni gluten
El método fue compartido por el canal Receitas da NiNi, que cuenta con más de 500 mil seguidores. La combinación de simplicidad y un resultado esponjoso lo hizo muy popular entre quienes buscan alternativas al pan tradicional.
Ingredientes
- 3 cucharadas de harina integral de avena o de otra opción integral sin gluten
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharada de queso crema
- Sal a gusto
Paso a paso: cómo hacerlo
- Colocá el huevo en un bol y batilo con un tenedor o batidor de mano.
- Sumá la sal, el queso crema y la harina integral, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporá el polvo para hornear.
- Engrasá apenas una sartén con aceite y volcá la preparación.
- Cociná a fuego bajo hasta que se dore. Dalo vuelta y repetí el proceso del otro lado.
En pocos minutos, vas a tener un pan dorado por fuera y suave por dentro, listo para acompañar con lo que más te guste.
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Una alternativa práctica, integral y sin gluten
Al no llevar harina de trigo y estar hecho con ingredientes integrales, esta receta es apta para quienes buscan reducir o evitar el gluten en su dieta, aportando fibra y nutrientes adicionales. Además, es ideal para desayunos rápidos o meriendas improvisadas, sin necesidad de horno.
La preparación aporta alrededor de 240 a 270 calorías, según la cantidad de sal y aceite usado. El mayor aporte calórico proviene del huevo (70 cal), la harina integral (90 cal) y el queso crema (70–90 cal). Usando poco aceite, resulta una opción ligera y saludable.
