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    Sin horno ni baño maría: cómo hacer un flan casero de dulce de leche, fácil y rápido

    Con pocos ingredientes podés preparar este postre cremoso.

    18 de septiembre 2025, 19:57hs
    Sin horno ni baño maría: cómo hacer un flan casero de dulce de leche, fácil y rápido (Imagen ilustrativa IA Gemini).
    Sin horno ni baño maría: cómo hacer un flan casero de dulce de leche, fácil y rápido (Imagen ilustrativa IA Gemini).
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    El flan casero es uno de los postres favoritos de los argentinos. En este sentido, existe una opción ideal para hacer el de dulce de leche, de forma fácil y rápida.

    Esta opción no necesita horno ni baño María. Con pocos pasos, se puede lograr un flan cremoso, suave y con todo el sabor del clásico, ideal para compartir luego de una cena. La clave está en usar gelatina sin sabor para una textura única.

    Leé también: Sin horno y en 5 minutos: cómo hacer mousse de chocolate light y proteico

    Esta receta es fácil de hacer. (Foto: Gemini)
    Esta receta es fácil de hacer. (Foto: Gemini)

    Cómo hacer flan casero de dulce de leche sin horno ni baño maría

    Ingredientes:

    • 1 pote de dulce de leche (aprox. 400 g)
    • 500 ml de leche entera
    • 200 ml de crema de leche
    • 1 sobre de gelatina sin sabor
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • Caramelo líquido

    Leé también: Cómo hacer conitos de dulce de leche bañados con chocolate: receta paso a paso

    Paso a paso:

    1. Cubrí la base del molde que uses con caramelo líquido y reservá.
    2. Colocá la gelatina en 50 ml de agua fría, mezclá y dejá reposar unos minutos.
    3. En una olla, calentá la leche junto con la crema a fuego medio, sin que llegue a hervir.
    4. Sumá el dulce de leche y mezclá hasta que se disuelva por completo.
    5. Incorporá la gelatina ya hidratada y revolvé bien hasta integrar. Añadí la esencia de vainilla.
    6. Verté la preparación en el molde.
    7. Dejá reposar unos minutos y llevá a la heladera por al menos 4 horas, hasta que tome consistencia.
    8. Pasá un cuchillo fino por los bordes, desmoldá y serví.

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