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    Cómo preparar el lemon pie más fácil, en 15 minutos y con cuatro ingredientes

    Una receta sencilla que resuelve el postre o la merienda y es apta para principiantes en la cocina.

    08 de septiembre 2025, 14:53hs
    Este tradicional postre, que también puede ser disfrutado en la merienda, puede prepararse en 15 minutos y con solo 4 ingredientes. (Foto: Gemini)
    Este tradicional postre, que también puede ser disfrutado en la merienda, puede prepararse en 15 minutos y con solo 4 ingredientes. (Foto: Gemini)
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    Disfrutar de un postre delicioso no necesariamente implica un trabajo de horas en la cocina ni requiere de demasiados componentes. Hay propuestas, como esta que vamos a presenta,r que resuelven la cuestión muy fácil. Se necesitan apenas 15 minutos y cuatro ingredientes para obtener un lemon pie sabroso que puede ser protagonista principal de una sobremesa o una merienda.

    Para saber cómo preparar el lemon pie más fácil, que se elabora con cuatro ingredientes, es importante resaltar que la base se arma rápido y la crema se espesa sola, con lo cual los principiantes en la cocina no deben preocuparse.

    Leé también: El postre más fácil del mundo: no lleva azúcar y sólo tiene dos ingredientes

    Entre los valiosos aportes de la inmigración europea a la gastronomía argentina se encuentra un postre exótico: el lemon pie. Su combinación entre lo dulce y lo amargo conquista todos los paladares y es muy común que se lo disfrute en una sobremesa o en la merienda, acompañando el café con leche o el mate.

    Ingredientes para hacer lemon pie en 15 minutos

    Se necesitan sólo cuatro ingredientes para obtener una crema firme que tenga el sabor ácido característico del limón.

    • Un paquete de galletitas de vainilla.
    • 100 gramos de manteca derretida.
    • Una lata de leche condensada.
    • Jugo de 3 limones.

    Mezclando estos ingredientes se obtiene una crema que tendrá el sabor ácido característico del limón.

    Paso a paso de la preparación

    Lo primero que tenés que hacer es triturar las galletitas hasta lograr un polvo fino y mezclar con la manteca para formar la base. Luego vamos a batir la leche condensada con el jugo de limón hasta que espese ligeramente.

    El paso siguiente es volcar la mezcla sobre la base y llevar a la heladera durante 10 a 15 minutos. Luego ya lo podemos servir frío y decorarlo con ralladura de limón o crema batida.

    Así tendremos finalizada la “obra”. Un exquisito lemon pie, verdadero clásico de la comida casera. Esta versión rápida mantiene la esencia del original, combinando dulce y acidez, pero ahorrando tiempo y pasos.

    La imperdible receta de lemon pie sin horno que se prepara en 15 minutos y tiene solo 4 ingredientes. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    La imperdible receta de lemon pie sin horno que se prepara en 15 minutos y tiene solo 4 ingredientes. (Imagen ilustrativa IA Gemini)

    A quienes les gusta darle un toque personal a sus comidas, pueden probar de agregarle queso crema, para lograr mayor densidad. También es posible prepararlo en vasitos individuales para una presentación diferente. Otros cocineros recurren al yogurt natural o a la miel, para suavizar el sabor y sumarle frescura a esta torta tan popular.

    También existe una versión italiana de este clásico postre. En esta preparación se combina la base habitual con huevos de campo y se agrega una salsa de frutos del bosque. Cambia la consistencia y se agrega un sabor dulce que es ideal para aquellos que buscan minimizar la acidez.

    Receta de lemon pie sin horno, muy fácil y tan rico como el original (Foto: Gemini)
    Receta de lemon pie sin horno, muy fácil y tan rico como el original (Foto: Gemini)

    Otro recurso en busca de salir de lo habitual es utilizar jugo de lima en lugar de limón. Esto le dará un sabor más intenso y menos ácido. También puede usarse mitad de jugo de un cítrico y mitad de otro, buscando el equilibrio justo para el postre y adaptándolo a nuestro paladar.

    Aquellos que respetan una dieta tienen que saber que, en promedio, una porción de lemon pie aporta entre 350 y 400 calorías al organismo.

    Consejos de conservación

    El lemon pie recién elaborado puede conservarse en la heladera por un máximo de tres días. Para eso es necesario cubrirlo –sin apretar la masa- con papel de aluminio, papel film o bien ponerlo en un recipiente hermético. Esto de no dejarlo “al aire” es fundamental, dado que el merengue se pone feo muy rápido.

    Leé también: Tres recetas de postres rápidas y sencillas para los que no vas a necesitar prender el horno

    Un dato importante, en tiempos en los que el freezer es un aliado clave en la cocina, es que el lemon pie no puede congelarse. Esto es porque al descongelarse pierde su textura, que es uno de los puntos fundamentales de la torta. Eso sí: quienes lo introducen en el freezer pueden probar de comerlo congelado, como si fuera una tarta helada.

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