TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Triple crimen en Florencio Varela
  • Dólar hoy
  • Interna kirchnerista
  • Elecciones 2025
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    Cómo hacer nachos caseros crocantes y súper económicos para acompañar una película el fin de semana

    La receta para hacer en casa de la famosa comida mexicana es sencilla, rendidora y un perfecto acompañamiento.

    05 de septiembre 2025, 12:08hs
    Esta receta de nachos caseros es ideal para acompañar una película el fin de semana. Foto: Freepik.
    Esta receta de nachos caseros es ideal para acompañar una película el fin de semana. Foto: Freepik.
    Compartir

    En el cine, además de los pochoclos, se puso de moda comer los nachos con cheddar para acompañar una película. Si querés disfrutarlos en tu casa este fin de semana, la receta es sencilla y lleva pocos ingredientes.

    Los nachos caseros pueden ser una deliciosa alternativa para disfrutar de un snack en casa y su preparación es bastante más fácil de lo esperado. La receta se hace con polenta como ingrediente sorpresivo y quedan crocantes con un gusto perfecto para acompañar con alguna salsa.

    La receta es originaria de México y se fue globalizando y haciendo popular a lo largo de los años. En ese país se suelen comer con queso, alguna salsa y hasta picante. Como acompañamiento o plato principal, es sin duda uno de los platos más consumidos por los mexicanos.

    Lee también: Guacamole: cómo realizarlo y con qué acompañarlo para potenciar sus beneficios

    En Argentina, se comen nachos en lugares especializados en comida mexicana, aunque también se popularizó su consumo en cines o en marcas de snacks comerciales. Es común comerlos acompañados de queso cheddar o con la salsa de guacamole, que lleva palta, cebolla, morrón y jugo de limón.

    Nachos caseros crocantes para el fin de semana: los ingredientes

    • Una taza de harina común
    • Media taza de polenta
    • Una cucharada de aceite
    • Un tercio de una taza de agua
    • Orégano
    • Ají molido
    • Sal, pimienta y otros condimentos a elección

    Aunque esta receta es diferente a la original mexicana, sobre todo por la falta de las tortillas de maíz y la utilización de polenta, el sabor es similar y mantiene los elementos de la preparación, principalmente siendo igual de crocantes.

    Los nachos, bien crocantes, quedan perfectos al acompañarse con queso cheddar o alguna salsa como el guacamole. Foto: Freepik.
    Los nachos, bien crocantes, quedan perfectos al acompañarse con queso cheddar o alguna salsa como el guacamole. Foto: Freepik.

    La polenta es un alimento que al ser económico y rendidor está muy afiliado a las clases sociales más populares. Pero en los últimos años, se empezó a utilizar en diferentes recetas, cambiando un poco su estigma, y en este caso con los nachos, reemplazando al ingrediente principal, y dándole un sabor más argentino.

    El paso a paso para hacer estos nachos caseros

    El primer paso es mezclar los ingredientes no líquidos: la harina, la polenta, el orégano y los otros condimentos. Hay que revolver hasta que se incorporen todos y en ese momento se agrega el agua y la cucharada de aceite.

    Toda esta combinación hay que batirla hasta que se forme una masa única. En ese momento, hay que llevarla a la mesada y empezar manualmente a amasarla hasta que tome mejor forma y consistencia.

    La masa se divide a la mitad con un cuchillo y con el palo de amasar se afina lo máximo posible para que no queden tan anchos los nachos. Para darles mejor forma y lograr una simetría, se cortan los bordes.

    Lee también: Cómo hacer los mejores tacos veganos, una opción sabrosa y liviana

    Cortamos la masa en pequeños cuadrados, que luego dividiremos en dos triángulos dándole la forma final a los nachos. Esto es optativo, ya que el tamaño y forma es a elección del que cocina y varía según los gustos y preferencias estéticas de cada uno.

    Cuando están todos cortados, en una sartén con aceite bien caliente, sumergimos los nachos. Estos se van a inflar un poco durante el proceso de cocción. Si se quiere evitar esto, se los puede pinchar con un tenedor previamente y así quedarán más planos.

    Para saber cuando retirarlos, hay que asegurarse que estén bien dorados de ambos lados y tienen que estar crujientes al momento de morderlos. Cuando se retiran de la sartén, utilizar un papel en la fuente para quitarles el exceso de aceite. Dejarlos enfriar un poco antes de consumirlos.

    La receta es super rendidora y sirve para comer individualmente o compartir con otras personas. Las opciones para acompañar los nachos dependen del gusto de cada persona, pero la salsa de cheddar, el guacamole o la barbacoa son alternativas que combinan perfectas y son muy elegidas.

    Las más leídas de Cocina

    1

    ¿Vale la pena cambiar el aceite por la manteca? Las diferencias y cuál es mejor para cocinar al horno

    2

    Listo en 5 minutos: la receta para un pan nube hecho en sartén, sin gluten ni harina

    3

    La receta de una experta para hacer bollitos de acelga en minutos: “Por qué no lo aprendí antes”

    4

    Sin harina ni horno: cómo hacer pan de lentejas fácil y nutritivo

    5

    Adiós a la freidora: cómo hacer bombas de papa saludables y sin aceite

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    RecetasPicadaExternoTNS

    Más sobre Cocina

    Las pastas, especialidades del restaurante de campo Don Pascual. Foto: Instagram @pascual.don.

    A dos horas de CABA está el pueblo donde madre e hija cocinan los sorrentinos más exquisitos

    ¿Vale la pena cambiar el aceite por la manteca? Las diferencias y cuál es mejor para cocinar al horno (Foto: Imagen ilustrativa hecha con IA - Gemini).

    ¿Vale la pena cambiar el aceite por la manteca? Las diferencias y cuál es mejor para cocinar al horno

    Sin fritura ni harinas: cómo preparar bastones de zapallito crocantes al horno (Foto: Gemini).

    Sin fritura ni harinas: cómo preparar bastones de zapallito crocantes al horno

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Fuerte mensaje de gobernadores: “Estamos cansados de escuchar la pelea del kirchnerismo y el mileísmo”
    • Estiman que la producción de granos crecerá 9% anual y el campo exportará casi US$33.000 millones
    • Mauricio Macri confirmó que se reunió con Javier Milei en Olivos: “Es bueno haber retomado el diálogo”
    • Condenaron a 10 años de cárcel a una profesora por abusar de un alumno de 11 años durante “tardes de juegos”

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Dólar
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit