TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Presupuesto 2026
  • Dólar hoy
  • Femicidio de Cecilia Strzyzowski
  • Presupuesto bonaerense
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    Sin aceite: cómo hacer papas rústicas más sabrosas y con un toque único

    Con pocos ingredientes y sin fritura, lográ unas papas doradas y sabrosas para acompañar cualquier plato.

    27 de agosto 2025, 12:46hs
    Sin aceite: cómo hacer papas rústicas más sabrosas y con un toque único. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    Sin aceite: cómo hacer papas rústicas más sabrosas y con un toque único. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    Compartir

    Las papas rústicas son esa opción que nunca falla en una picada o como acompañamiento de carnes. Se destacan por ser crocantes por fuera, tiernas por dentro y la cáscara de la verdura.

    Si bien es común prepararlas con aceite, existe una alternativa para hacerlas más saludables. El secreto está en la cocción: el horno tiene que estar bien caliente. A continuación, te contamos cómo prepararlas.

    Leé también: Ni castañas ni nueces: la receta para hacer crema de pistacho y subirse al fenómeno del momento

    Receta de papas rústicas con un toque inesperado (Foto: Gemini)
    Receta de papas rústicas con un toque inesperado (Foto: Gemini)

    Cómo hacer papas rústicas sin aceite

    Ingredientes:

    • 4 papas medianas (con cáscara)
    • 1 cucharada de pimentón dulce o ahumado
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • Sal y pimienta a gusto
    • Jugo de medio limón
    • Hierbas frescas o secas (romero, tomillo o perejil)

    Paso a paso:

    1. Lavar bien las papas y cortarlas en gajos, sin pelarlas para mantener ese toque rústico.
    2. Hervirlas durante 5 minutos en agua con sal para que se ablanden apenas. Escurrir bien.
    3. Colocar los gajos en una bandeja para horno cubierta con papel manteca.
    4. Condimentar con pimentón, ajo en polvo, sal, pimienta y el jugo de limón. Mezclar bien para que todas las papas se impregnen de sabor.
    5. Llevar al horno precalentado a 220°C durante 30 a 35 minutos. A mitad de cocción, darlas vuelta para que se doren parejo.
    6. Al sacar del horno, espolvorear con hierbas frescas antes de servir.

    Leé también: Sin gluten ni harina: la receta para un pan nube perfecto, ideal para desayunar

    Tips para darles un toque único

    Si querés que tus papas rústicas tengan un plus, agregá queso rallado en los últimos minutos de cocción para que se derrita y forme una costra dorada. Otra opción es sumar ralladura de limón para intensificar el sabor y darle un toque fresco.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Iaia, abuela cocinera: “Para que las bombas de papa estén sabrosas, les pongo 50 gr de maicena”

    2

    Ni ajo ni chimichurri: el ingrediente que deja la carne a la parrilla más dorada y con un ahumado diferente

    3

    Ni naranja ni limón: el ingrediente que tenés que ponerle al mate para tener energía durante todo el día

    4

    Ensalada Waldorf para Navidad: los secretos de Doña Petrona para no fallar

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    RecetasaceitehornoTNS

    Más sobre Cocina

    Iaia, abuela cocinera: “Para que las bombas de papa estén sabrosas, les pongo 50 gr de maicena”. (Fotos: Imagen ilustrativa generada con IA// Instagram - iaiacocinera)

    Iaia, abuela cocinera: “Para que las bombas de papa estén sabrosas, les pongo 50 gr de maicena”

    La ensalada Waldorf es un clásico de la mesa de Navidad. (Foto: Chat GPT)

    Ensalada Waldorf para Navidad: los secretos de Doña Petrona para no fallar

    El mate es una de las infusiones más elegidas por los argentinos. (Imagen horizontal generada con IA)

    Ni naranja ni limón: el ingrediente que tenés que ponerle al mate para tener energía durante todo el día

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • En medio de fuertes tensiones, la Legislatura bonaerense aprobó el Presupuesto y la Ley Impositiva de Kicillof
    • MasterChef Celebrity: quién fue eliminado y por qué renunció Valu Cervantes
    • Cantó lírico en “Buenas noches familia” y deslumbró a Guido Kaczka: “Fue como estar en el Colón”
    • ANSES cuándo cobro: el cronograma de pagos para este jueves 27 de noviembre

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Dólar
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit