Sigue el auge de las recetas hechas en licuadora. Son una opción casera, sencilla y rápida para preparar postres sin complicaciones. En este caso, la propuesta es un bizcochuelo de vainilla con solo cuatro ingredientes.
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Esta tendencia gana cada vez más adeptos porque simplifica procesos que, de otra forma, requieren más pasos o utensilios que no siempre están a mano. El resultado es un bizcochuelo húmedo y esponjoso, ideal para cualquier ocasión.
La receta fácil para hacer un bizcochuelo de vainilla con licuadora
Esta receta sirve para un bizcochuelo que complemente a otras o para degustar sola, junto con un mate, durante una merienda o para recibir visitas en casa.
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Para hacerla, es necesario:
Ingredientes
- 4 huevos.
- 1 taza de azúcar.
- 2 tazas de harina leudante.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
Paso a paso: cómo hacer un bizcochuelo de vainilla en la licuadora
- Precalentar el horno a 180° y enmantecar o aceitar un molde mediano.
- En la licuadora, echar los 4 huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Luego, licuar. Debe hacerse hasta que la mezcla esté bien espumosa y aireada.
- Agregar de manera progresiva la harina leudante. En caso de que la licuadora no tenga la suficiente potencia, se puede mezclar esta parte manualmente en un bol. En este caso, debe hacerse con movimientos envolventes para no perder aire.
- Volcar la mezcla en el molde y llevar al horno durante un lapso de 35 a 40 minutos. Para comprobar que está, hay que pinchar con un palillo el centro y comprobar que sale seco.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Además de ser fácil y rápida de hacer, esta receta ofrece múltiples variaciones:
- Se le puede sumar ralladura de limón o naranja para un toque cítrico.
- Es válido incorporar chips de chocolate.
- También se puede decorar con dulce de leche o crema una vez que salió del horno.
