TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Cambios en el Gabinete
  • Diego Santilli
  • Dólar hoy
  • River Plate
  • Superclásico
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    La sopa con 2 ingredientes que te sorprenderán por su textura y sabor

    Con apenas dos vegetales y algo de paciencia, es posible lograr un plato sabroso, cremoso y reconfortante, ideal para los días frescos.

    19 de julio 2025, 07:50hs
    La sopa de zapallo es un clásico del otoño y el invierno. (Foto: Freepick)
    La sopa de zapallo es un clásico del otoño y el invierno. (Foto: Freepick)
    Compartir

    Esta receta viene a desmentir el mito de que para hacer una buena sopa se necesitan muchos ingredientes. Con solo dos vegetales como protagonistas, es posible crear una preparación cremosa, sabrosa y muy reconfortante.

    La clave está en elegir ingredientes de calidad y darles una cocción lenta y paciente, permitiendo que los sabores se concentren y se combinen a la perfección. El resultado es un plato que puede servirse tanto como entrada liviana o como plato principal, acompañado de una rodaja de pan casero que potenciará la experiencia, especialmente en los meses fríos.

    La mezcla de zapallo y cebolla logra una sopa naturalmente cremosa, con un sabor intenso y bien definido. No hace falta sumar crema, papa ni otros espesantes: bastará con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva al final para resaltar el sabor puro de los vegetales. Simple, pero deliciosa.

    Leé también: La receta de sopa que no conocías

    La cebolla es uno de los ingredientes de esta sopa. (Foto: Pixabay).
    La cebolla es uno de los ingredientes de esta sopa. (Foto: Pixabay).

    Receta de sopa cremosa de zapallo y cebolla (para 4 personas)

    Ingredientes:

    • 500 g de zapallo (puede ser anco, cabutia o el que tengas)
    • 1 cebolla grande

    Preparación:

    1. Pelar y cortar en cubos el zapallo. Pelar y cortar en pluma o cubitos la cebolla.
    2. En una olla grande, colocar la cebolla con un chorrito de aceite o apenas agua. Cocinar a fuego medio hasta que se ablande y empiece a caramelizar levemente.
    3. Agregar el zapallo y cubrir con agua apenas por encima. Cocinar a fuego bajo con la olla semi tapada durante unos 25 a 30 minutos, hasta que el zapallo esté bien tierno.
    4. Aplastar con un pisapapas o cuchara de madera para integrar los ingredientes. Si se quiere más cremosa, se puede licuar, pero no es necesario.
    5. Salpimentar a gusto y servir caliente. Se puede terminar con un chorrito de aceite de oliva o semillas tostadas si se desea.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Budín de limón sin harina: receta fit, húmeda y lista con 5 ingredientes

    2

    Sin mayonesa ni grasas: cómo hacer vitel toné saludable y bajo en calorías para esta Navidad 2025

    3

    Adiós a las papas al horno de siempre: la receta con el corte secreto para hacerlas tiernas y crocantes

    4

    Ni ajo ni chimichurri: el truco que usan los chefs en Uruguay para darle más sabor al asado a la parrilla

    5

    La receta de Doña Petrona para hacer una clásica tarta pascualina en pocos pasos

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    RecetasSOPAcebolla

    Más sobre Cocina

    Sin mayonesa ni grasas: cómo hacer vitel toné saludable y bajo en calorías para esta Navidad 2025 (Foto: Adobe Stock)

    Sin mayonesa ni grasas: cómo hacer vitel toné saludable y bajo en calorías para esta Navidad 2025

    Budín de limón sin harina: receta fit, húmeda y lista con 5 ingredientes (Foto: Freepik)

    Budín de limón sin harina: receta fit, húmeda y lista con 5 ingredientes

    Ni ajo ni chimichurri: el truco que usan los chefs en Uruguay para darle más sabor al asado a la parrilla (Foto: Adobe Stock).

    Ni ajo ni chimichurri: el truco que usan los chefs en Uruguay para darle más sabor al asado a la parrilla

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Gonzalo Gerber habló de la relación de su ex Dai Fernández con Nico Vázquez: “Me enteré igual que ustedes”
    • Devastadora tormenta en Bolívar: hubo voladuras de techos, cortes de luz y una fuerte caída de granizo
    • ANSES cuándo cobro: el cronograma de pagos para este martes 4 de noviembre
    • Comenzó la medida de fuerza de los controladores aéreos y se paralizaron los vuelos de carga en todo el país

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Dólar
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit