TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Los audios de Spagnuolo
  • Dólar hoy
  • Elecciones 2025
  • Caso Libra
  • Ataque al Presidente
  • River Plate
  • Crimen del ingeniero Mariano Barbieri
  • Selección argentina
  • Fentanilo contaminado
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    Adiós a la harina: la receta para hacer panqueques sin TACC en pocos pasos

    Esta preparación tampoco lleva azúcar. Se puede usar para postres o platos salados.

    15 de julio 2025, 13:44hs
    Adiós a la sartén: cómo hacer panqueques en solo 5 minutos. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    Adiós a la sartén: cómo hacer panqueques en solo 5 minutos. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    Compartir

    Los panqueques son una preparación clásica de la cocina casera. Esta preparación se adapta a múltiples ocasiones. Desde un desayuno liviano hasta un postre tentador. Todo depende del relleno.

    En las dietas sin TACC hay un tipo de masa de panqueque que funciona con las mismas condiciones que la tradicional.

    Leé también: La receta para hacer panqueques en cinco minutos

    El secreto, en este caso, es combinar las harinas sin gluten que aporten elasticidad y textura. Son ideales las mezclas que sumen almidón de maíz, harina de arroz y goma xántica.

    Esta opción es una base de masa que puede usarse tanto para panqueques de dulce de leche como canelones de verdura, por ejemplo.

    Receta fácil y todos los trucos para que los panqueques se cocinen bien y queden finitos (Foto: Gemini)
    Receta fácil y todos los trucos para que los panqueques se cocinen bien y queden finitos (Foto: Gemini)

    Masa de panqueques sin TACC (para 4 personas)

    Ingredientes:

    • 2 huevos
    • 250 ml de leche (puede ser vegetal)
    • 2 cucharadas de aceite neutro
    • 100 g de premezcla sin gluten (o mezcla de 50 g de harina de arroz + 50 g de almidón de maíz)
    • 1 pizca de sal
    • 1 cucharadita de goma xántica (opcional, mejora la textura)

    Preparación:

    1. En un bol, batir los huevos con la leche y el aceite.
    2. Agregar la premezcla sin gluten y la sal. Si se usa, incorporar la goma xántica. Batir bien hasta obtener una masa líquida y sin grumos.
    3. Dejar reposar 10 minutos para que se hidrate la mezcla.
    4. Calentar una sartén antiadherente ligeramente aceitada. Verter una porción de masa y mover la sartén para que se distribuya de forma pareja.
    5. Cocinar a fuego medio hasta que los bordes se despeguen. Dar vuelta con espátula y cocinar unos segundos más.
    6. Repetir hasta terminar la mezcla.

    Esta receta aporta aproximadamente 840 calorías en total, si se usa leche entera, o unas 730 si se usa una bebida vegetal sin azúcar. Por porción (sobre 4 unidades), serían entre 180 y 210 calorías.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Galletitas de naranja en la licuadora: cómo hacerlas sin manteca ni azúcar, fácil y rápido

    2

    El bizcochuelo que no imaginabas: se prepara con polenta, no lleva leche, es sin TACC y súper rendidor

    3

    Sin aceite: cómo hacer papas fritas al microondas, listas en menos de 15 minutos

    4

    Cómo hacer unas albóndigas increíbles: parecen de carne, pero son vegetarianas, saludables y muy ricas

    5

    Receta para hacer una masa de empanadas casera muy barata con apenas dos ingredientes

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    Recetaspanquequessin TACCpostresTNS

    Más sobre Cocina

    Sin gluten ni harina: cómo hacer pan integral casero, fácil y rápido (Fotos: Freepik // Gemini).

    Sin gluten ni harina: cómo hacer pan integral casero, fácil y rápido

    Los mac and cheese son un clásico de la cocina de Estados Unidos. (Foto: Free Pik)

    Ni tuco ni pesto: cómo hacer los fideos clásicos de la cocina de Estados Unidos

    Albóndigas de berenjena, una receta rica y saludable. Foto: YouTube Paulina Cocina

    Cómo hacer unas albóndigas increíbles: parecen de carne, pero son vegetarianas, saludables y muy ricas

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Sin harina ni grasa: cómo preparar empanadas de cheeseburger saludables en 10 minutos
    • River ganó una nueva definición por penales y eliminó a Unión de la Copa Argentina: enfrentará a Racing
    • Gallardo habló de la buena racha de River en los penales y calificó el nivel del equipo: “Cinco puntos”
    • Feriados 2025: qué pasará con el 12 de octubre y cuáles son los fines de semana largos que restan

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Dólar
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit