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    Adiós al horno: cómo hacer lemon pie fácil y rápido

    Conocé cómo preparar este clásico de la pastelería sin complicaciones y en poco tiempo.

    12 de julio 2025, 20:02hs
    El lemon pie es uno de los postres más amados por los argentinos. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    El lemon pie es uno de los postres más amados por los argentinos. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
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    El lemon pie es uno de los postres más amados por los argentinos por su combinación de dulzura y acidez. Sin embargo, pocas personas saben que se puede preparar sin prender el horno y de forma fácil y rápida.

    Esta receta es ideal para hacer en cualquier momento. A continuación, te contamos el paso a paso de cómo hacerla.

    Leé también: Cómo hacer rosquitas de anís caseras, suaves y llenas de sabor

    Cómo hacer lemon pie sin horno

    Ingredientes:

    • 200 g de galletitas de vainilla o de limón
    • 100 g de manteca derretida
    • 1 lata de leche condensada
    • 200 ml de crema de leche
    • 150 ml de jugo de limón natural (3-4 limones)
    • Ralladura de 1 limón
    • Merengue (puede ser comprado o preparado aparte)

    Leé también: Sin harina ni manteca: cómo hacer tarta de ricota más saludable

    La imperdible receta de lemon pie sin horno. (Imagen ilustrativa IA Gemini).
    La imperdible receta de lemon pie sin horno. (Imagen ilustrativa IA Gemini).

    Paso a paso:

    1. Triturá las galletitas en un procesador o aplastándolas con un palo de amasar hasta que queden bien molidas. Mezclalas con la manteca derretida hasta obtener una masa húmeda y arenosa.
    2. Colocá la mezcla en un molde para tarta y presioná bien para cubrir toda la base y un poco de los bordes.
    3. Llevá a la heladera mientras preparás el relleno.
    4. En un bowl grande, colocá la leche condensada y la crema de leche. Agregá el jugo de limón de a poco mientras batís.
    5. Sumá la ralladura de limón y mezclá bien.
    6. Sacá la base de galletitas de la heladera y volcá el relleno de limón sobre ella. Emparejá la superficie con una espátula.
    7. Llevá a la heladera por al menos tres horas o hasta que esté firme.
    8. Decorá con merengue para una presentación más clásica.

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