Cuando es necesario tener snacks dulces y saludables en casa, las galletitas de naranja y coco son una buena alternativa. Una propuesta que destaca por su textura y aroma agradable.
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Es una receta fácil de hacer, sin harina ni azúcar refinada. Un aspecto clave para reducir su carga calórica. Esto las convierte en una alternativa más saludable en relación en otras opciones comerciales. Solo se necesitan 4 ingredientes para hacerlas.
La receta para hacer galletitas de naranja y coco saludables
Esta preparación fue compartida por la nutricionista Catalina de Palleja a través de su perfil en Instagram (@catadepalleja). Es necesario lo siguiente para hacerla:
Ingredientes
- 120 g de coco rallado.
- 2 huevos.
- 2 cucharadas de edulcorante.
- Jugo de naranja cantidad necesaria (se utilizó uno 100% natural, sin conservantes ni azúcar agregada)
Paso a paso: la mejor manera de hacer galletitas de naranja y coco
- Mezclar el coco rallado, los huevos y el edulcorante en un bowl.
- Agregar jugo de naranja hasta obtener una masa algo pegajosa, pero moldeable.
- Con la ayuda de un aro, formar galletas finas sobre papel siliconado o una placa para horno antiadherente. También se pueden hacer bolitas que luego deben ser aplastadas con la mano para que tengan forma de galletas.
- Hornear durante 15 minutos, o hasta que estén doradas, a 180°. Se recomienda precalentar el horno.
La carga calórica de esta receta es aproximadamente de 850-900 calorías en total. Esto puede variar según la cantidad del coco rallado, ya que es una de las principales fuentes de calorías.
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Esta preparación alcanza para alrededor de 10 galletas pequeñas. En este caso, tendrían en promedio de 85-90 calorías, según la cantidad de jugo utilizada y el tamaño de las porciones.
