TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Juicio por YPF
  • Alerta por lluvia en el AMBA
  • Elecciones 2025
  • Dólar hoy
  • Incendio en La Plata
  • "Locomotora" Oliveras
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    Ni boloñesa ni verdura: cómo hacer una lasaña con una verdura que le dará un toque dulzón

    La receta de esta pasta que sale muy sabrosa y menos pesada para el organismo.

    01 de julio 2025, 14:47hs
    La lasaña de zapallo es una opción más saludable de esta pasta. (Foto: Directo al Paladar)
    La lasaña de zapallo es una opción más saludable de esta pasta. (Foto: Directo al Paladar)
    Compartir

    La lasaña es una pasta ideal para compartir en familia en especial los domingos de invierno. Más allá de la tradicional con carne picada, verdura, existe otra versión más saludable.

    Una de las opciones que te presenta TN acá es la de zapallo y queso.

    El zapallo es rico en fibra, algo clave para distintas dietas. (Foto: Pixabay)
    El zapallo es rico en fibra, algo clave para distintas dietas. (Foto: Pixabay)

    Este vegetal es una fuente de betacarotenos, fibras y minerales. Su pulpa se deshace fácilmente al cocinarse. Esto permite integrarlas en capas con queso.

    Leé también: Cómo hacer una lasaña en 10 minutos

    Lasaña de zapallo y queso (para 4 personas)

    Ingredientes:

    • 1 kg de zapallo (tipo cabutia o anco)
    • 250 g de ricota
    • 200 g de queso mozzarella rallado
    • 100 g de queso parmesano o reggianito rallado
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 1 huevo
    • 250 g de láminas de lasaña (precocidas o caseras)
    • Nuez moscada, sal y pimienta a gusto
    • Aceite de oliva c/n

    Preparación:

    1. Pelar y cortar el zapallo en cubos. Cocinarlo al horno o al vapor hasta que esté bien tierno. Pisarlo hasta obtener un puré liso.
    2. En una sartén, rehogar la cebolla y el ajo picados con un poco de aceite de oliva hasta que estén transparentes. Agregar al puré de zapallo. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
    3. En un bowl, mezclar la ricota con el huevo, sal y pimienta.
    4. En una fuente para horno, disponer una base de salsa de zapallo, luego una capa de láminas de lasaña, una capa de mezcla de ricota, un poco de mozzarella y un poco de puré. Repetir las capas hasta terminar con una de zapallo y cubrir con mozzarella y parmesano.
    5. Llevar al horno precalentado a 180 °C durante unos 30 a 40 minutos, hasta que esté bien caliente y gratinada por encima.
    6. Dejar reposar unos minutos antes de cortar y servir.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Receta de ravioles con una masa inesperada

    2

    La mandaron al psicólogo porque quería estudiar cocina, triunfó en el exterior y volvió al país por amor

    Por 

    Pilar Padula

    3

    Ni pan rallado ni harina: receta de pollo al horno con una costra deliciosa

    4

    Cómo preparar una pizza más saludable y con un ingrediente impensado

    5

    Del monte misionero a Francia: el chef que llegó a la cocina de uno de los mejores restaurantes del mundo

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    RecetaslasañaquesoTNS

    Más sobre Cocina

    Un irresistible tiramisú para saborear en vaso. Foto: Freepik.

    Tiramisú express: cómo es la receta para hacer con 4 ingredientes y en 5 minutos

    Ni dorarla ni hervirla: el truco para una tortilla perfecta y jugosa, según un chef español (Foto: Freepik).

    Ni dorarla ni hervirla: el truco para una tortilla perfecta y jugosa, según un chef español

    Bala Baiana, un exquisito postre con raíces portuguesas. Foto: Captura YouTube Anelyse Martins.

    Sin dulce de leche ni chocolate: cómo hacer la Bala Baiana, el postre crocante por fuera y cremoso por dentro

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • No es para limpiar: por qué recomiendan frotar el jabón en los espejos del baño y cuál es su beneficio
    • Francos reconoció que la pelea entre Milei y Villarruel provocó una “crisis política” en la Casa Rosada
    • El Senado planifica una sesión secreta por el caso YPF con funcionarios y directivos de la empresa
    • Yanina Latorre contó el verdadero motivo por el que se irá del país en medio del escándalo familiar

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit