Cuando se trata de tener opciones saludables y deliciosas para hacer en casa, las galletitas son una buena alternativa. Se pueden almacenar en poco espacio y tener varias para distintos momentos.
Según los ingredientes con los que se preparan, tienden a ser bajas en calorías, como las que se pueden hacer con esta receta, que tiene a la naranja de ingrediente principal, acompañada con la avena y las pasas de uva.
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Galletitas saludables de naranja, avena y pasas de uva: la receta
Esta preparación, que no tiene azúcares agregadas, fue compartida por el perfil de Instagram Recetas de Gri (@recetasdegri). Para hacerla, es necesario:
Ingredientes para galletas saludables de avena y naranja
- 1 taza de avena en copos.
- ½ taza de jugo de naranja natural.
- ½ taza de pasas de uva hidratadas.
- 1 cucharada de cáscara de naranja rallada.
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado.
- ½ taza adicional de pasas de uva.
Paso a paso para preparar galletas de avena y naranja al horno
- En una licuadora o procesadora, echar la avena, el jugo de naranja, las pasas de uva hidratadas y la cáscara de naranja rallada. Hay que procesar todos los ingredientes hasta que quede una mezcla compacta.
- Incorporar el jengibre rallado y las pasas de uva restantes. Mezclar con una espátula para distribuir de forma uniforme.
- Con la ayuda de una cuchara, formar pequeñas porciones sobre una placa para horno. Sugerencia importante: hay que engrasarla o cubrirla con papel vegetal antes de poner la mezcla.
- Llevar a horno precalentado a 180 °C y cocinar durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas y firmes al tacto.
- Retirar del horno, dejar enfriar y conservar en un recipiente hermético.
Esta receta rinde para alrededor de 10 galletitas. Su valor calórico es estimado en un promedio de 800 a 900 calorías. Esto está sujeto al tipo y la cantidad de pasas utilizadas.
Si se ven en particular, cada unidad aporta entre 80 y 90 calorías. Estos valores, y las características nutritivas de cada ingrediente, las convierten en una opción liviana y energética. La avena ofrece fibra y saciedad, mientras que las pasas y el jugo de naranja aportan azúcares naturales. Así, son una alternativa ideal para un desayuno o merienda sin harinas refinadas ni azúcares añadidos.
