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    Adiós al horno: la receta para tener un plato saludable con pescado en 10 minutos

    Esta preparación te sacará de apuros las noches que no tenés ganas de cocinar. El paso a paso.

    26 de junio 2025, 12:16hs
    Cocinar, enfriar y recalentar arroz puede triplicar su contenido de almidón resistente. (Imagen generada con IA)
    Cocinar, enfriar y recalentar arroz puede triplicar su contenido de almidón resistente. (Imagen generada con IA)

    Esta receta te dará la chance de comer algo rico y nutritivo con muy poco trabajo. Se trata de un clásico arroz con atún que se puede preparar con lo que hay en la alacena.

    Sólo es necesario tener una lata de atún y un poco de arroz cocido. Luego se le puede agregar desde mayonesa, cebolla hasta un par de huevos duros.

    Leé también: Los trucos para que el arroz salga perfecto enla freidora de aire

    Esta combinación aporta una buena dosis de proteínas, carbohidratos y grasas saludables, especialmente si se elige atún al natural. Para una opción con bajas calorías se puede reemplazar la mayonesa por el yogur natural.

    El atún trae beneficios para la salud del cerebro y el sistema inmunológico. (Pixabay)
    El atún trae beneficios para la salud del cerebro y el sistema inmunológico. (Pixabay)

    Arroz con atún en 10 minutos (para 2 personas)

    Ingredientes:

    – 1 taza de arroz cocido (puede ser blanco, integral o tipo jazmín)

    – 1 lata de atún (al natural o en aceite)

    – 1 huevo duro (opcional)

    – 1 cucharada de mayonesa o queso crema

    – ½ cebolla morada o de verdeo picada (opcional)

    – Jugo de medio limón

    – Sal, pimienta y aceite de oliva, a gusto

    Preparación:

    1. Si no tenés arroz cocido, cociná ½ taza de arroz en una olla con agua hirviendo y sal. Tapalo, bajá el fuego al mínimo y cociná durante 10 minutos o hasta que esté listo.
    2. En un bowl grande, colocá el arroz tibio o frío. Agregá el atún previamente escurrido y desmenuzado.
    3. Sumá la mayonesa o el queso crema, el jugo de limón y, si querés, la cebolla picada y el huevo duro en cubos. Mezclá todo con suavidad para no romper los granos.
    4. Probá y ajustá sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Se puede comer tibio o frío, y también funciona como relleno de wraps o sandwiches.

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