TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Juicio por YPF
  • Alerta por lluvia en el AMBA
  • Elecciones 2025
  • Dólar hoy
  • Incendio en La Plata
  • "Locomotora" Oliveras
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    Los trucos para que el arroz salga perfecto en la freidora de aire

    Las claves para cocinar en este artefacto que ya es común en todas las cocinas de Argentina.

    20 de junio 2025, 18:04hs
    Ni papel aluminio ni film: la forma correcta de guardar el arroz para evitar que se humedezca (Foto: Adobe Stock).
    Ni papel aluminio ni film: la forma correcta de guardar el arroz para evitar que se humedezca (Foto: Adobe Stock).
    Compartir

    Cocinar arroz puede parecer una tarea sencilla, pero lograr que quede suelto y cocido requiere una técnica.

    La freidora de aire, conocida por su capacidad de cocinar con muy poco aceite, es una aliada para hacer este ingrediente básico de muchas cocinas.

    En este caso, el arroz se cocinará por circulación de aire caliente. En este caso, la temperatura y el tiempo juegan un rol clave para que este cereal quede perfecto.

    Leé también: El ingrediente secreto para que el arroz no quede pegajoso

    Una de las ventajas es que en este caso no se va a pegar en el fondo de la olla, como suele suceder en las cacerolas si no se presta debida atención.

    El hielo ayuda a cortar la cocción del arroz y a mejorar su textura y sabor. (Foto ilustrativa generada con IA)
    El hielo ayuda a cortar la cocción del arroz y a mejorar su textura y sabor. (Foto ilustrativa generada con IA)

    Tips para hacer arroz en freidora de aire

    1. Lavar bien el arroz antes de cocinarlo: este paso es clave para eliminar el almidón superficial que puede hacer que los granos se peguen entre sí. Lavalo con agua fría hasta que el agua salga clara, y escurrilo bien antes de colocarlo en la fuente.

    2. Usar un recipiente apto para horno: es fundamental que el arroz se cocine dentro de una fuente resistente al calor, como una bandeja de cerámica, una cazuela de vidrio o un bowl metálico. La freidora no debe usarse con el arroz directamente en la canasta.

    3. Proporción justa de agua: para que el arroz quede cocido y suelto, usá una proporción de 1 taza de arroz por 1 taza y 1/4 de agua. Se puede usar caldo en lugar de agua para sumar sabor. Cubrí el recipiente con papel aluminio para que el vapor no se escape.

    4. Temperatura y tiempo: cociná el arroz a 160 °C durante 30 a 35 minutos. A la mitad del tiempo, revolvé ligeramente para asegurarte de que la cocción sea pareja. Si al final todavía hay un poco de líquido, dejalo 5 minutos más sin el papel aluminio.

    5. Dejar reposar antes de servir: una vez cocido, es importante dejar el arroz reposar unos 5 a 10 minutos fuera de la freidora antes de removerlo con un tenedor para que se airee y quede más suelto.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Sin harina ni manteca: cómo hacer pancitos de queso más saludables y en menos de 20 minutos

    2

    La mandaron al psicólogo porque quería estudiar cocina, triunfó en el exterior y volvió al país por amor

    Por 

    Pilar Padula

    3

    Adiós a las papas fritas: los cinco trucos para lograr los aros de cebolla perfectos

    4

    Ni pan rallado ni harina: receta de pollo al horno con una costra deliciosa

    5

    Del monte misionero a Francia: el chef que llegó a la cocina de uno de los mejores restaurantes del mundo

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    RecetasarrozTNS

    Más sobre Cocina

    Bala Baiana, un exquisito postre con raíces portuguesas. Foto: Captura YouTube Anelyse Martins.

    Sin dulce de leche ni chocolate: cómo hacer la Bala Baiana, el postre crocante por fuera y cremoso por dentro

    La receta para la pizza con masa de calabaza. Foto: Cookpad.

    Cómo preparar una pizza más saludable y con un ingrediente impensado

    Receta de ravioles de masa de remolacha y un relleno con un sabor delicioso (Foto: Gemini)

    Receta de ravioles con una masa inesperada

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • AUH ANSES: cuánto se cobrará en agosto de 2025
    • El contundente posteo de la mamá de Yanina Latorre tras el escándalo que golpea a su familia
    • La próxima actualización de Civilization 7 traerá una función muy pedida por los fans
    • En una audiencia clave, empieza a definirse el futuro del nuevo juicio por la muerte de Diego Maradona

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit