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    Ni mayonesa ni ketchup: la receta para hacer un aderezo casero con un ingrediente secreto

    Todos los detalles para replicar en casa este aderezo clásico.

    18 de junio 2025, 14:38hs
    La salsa golf es muy fácil de hacer en casa. (Foto: Somos Cocineros)
    La salsa golf es muy fácil de hacer en casa. (Foto: Somos Cocineros)
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    La salsa golf es una de las creaciones más emblemáticas de la gastronomía argentina. Su origen se le atribuye al Premio Nobel de Química Luis Federico Leloir. En 1920, el científico estaba el el golf de Mar del Plata y cansado de usar mayonesa para sus mariscos pidió otros condimentos para crear una nueva salsa.

    Esta salsa mezcla mayonesa y ketchup, además de otros ingredientes claves para lograr un sabor único.

    Leé también: La historia de cómo nació la salsa golf

    Es ideal para acompañar langostinos, papas fritas o como aderezo para hamburguesas. Esta salsa se prepara en pocos minutos si tenés los ingredientes necesarios.

    La salsa inglesa es un ingrediente clave para esta receta. (Foto: Adobe Stock).
    La salsa inglesa es un ingrediente clave para esta receta. (Foto: Adobe Stock).

    Salsa golf casera

    Ingredientes:

    • 6 cucharadas de mayonesa
    • 2 cucharadas de kétchup
    • 1 cucharadita de jugo de limón (opcional)
    • ½ cucharadita de salsa inglesa (opcional)
    • Sal y pimienta a gusto

    Preparación:

    1. En un bol pequeño, mezclar la mayonesa con el kétchup hasta obtener una crema homogénea y de color rosado.
    2. Agregar el jugo de limón y la salsa inglesa si se desea un sabor más profundo y balanceado.
    3. Mezclar bien y ajustar con sal y pimienta a gusto.
    4. Conservar en heladera hasta el momento de servir.

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