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    Adiós al horno: cómo hacer una lasaña en 10 minutos

    Conocé el método para lograr esta preparación, fácil y rápido.

    09 de junio 2025, 19:43hs
    Adiós al horno: cómo hacer una lasaña en 10 minutos (Foto: Freepik).
    Adiós al horno: cómo hacer una lasaña en 10 minutos (Foto: Freepik).

    La lasaña es uno de los platos más queridos por los fanáticos de la pasta, pero muchas veces se evita por la cantidad de pasos y el uso del horno. Sin embargo, existe una alternativa mucho más simple: prepararla en sartén, en tan solo 10 minutos.

    Esta versión rápida conserva todo el sabor de la receta tradicional, pero con una cocción express y sin ensuciar tanto.

    Ingredientes para una lasaña en sartén:

    • 4 tapas de masa para lasaña precocida o placas de pasta cocida
    • 200 g de carne picada
    • 1 cebolla
    • ½ morrón
    • 1 diente de ajo
    • ½ taza de salsa de tomate
    • ½ taza de queso rallado o en fetas
    • 1 cucharadita de aceite
    • Orégano, sal y pimienta a gusto
    • Un chorrito de agua o caldo

    Leé también: Ni chimichurri ni manteca: el truco para hacer más tierna la carne a la parrilla

    Paso a paso para una lasaña sin horno

    1. Picá la cebolla, el ajo y el morrón. Rehogalos con un poco de aceite en una sartén grande.
    2. Agregá la carne picada y cociná hasta que esté bien dorada. Condimentá con sal, pimienta y orégano.
    3. Sumá la salsa de tomate y cociná un par de minutos más.
    4. Retirá el relleno y empezá el armado: en la misma sartén, colocá una tapa de masa, un poco del relleno y algo de queso. Repetí el proceso en capas.
    5. Al final, agregá un chorrito de agua o caldo alrededor (para que no se seque), tapá la sartén y cociná a fuego bajo por 5 a 7 minutos.
    6. Destapá, agregá más queso arriba y cociná un par de minutos más hasta que gratine ligeramente.
    Así tiene que quedar tu lasaña (Foto: Adobe Stock).
    Así tiene que quedar tu lasaña (Foto: Adobe Stock).

    Leé también: Ni queso blanco ni mermelada: cómo hacer requesón con solo dos ingredientes

    Calorías aproximadas por porción

    La lasaña en sartén tiene entre 350 y 450 calorías, según el tipo de relleno, cantidad de queso y masa utilizada. La versión vegetariana suele ser más liviana, ideal para quienes buscan una opción más saludable.

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