En ocasiones, la dinámica diaria demanda soluciones rápidas para las comidas. Esto supone un desafío si se busca opciones saludables. Esta receta de tarta de calabaza es una buena alternativa para tener en cuenta en momentos de ese estilo.
Además de la calabaza, su sabor se enriquece con la cebolla y el queso. La preparación de la masa es sencilla, sin necesidad de muchos ingredientes, y el relleno tampoco requiere esfuerzo.
Leé también: Sin harina ni azúcar: la receta para un bizcochuelo de manzana bajo en calorías
Tarta de calabaza, cebolla y queso: cómo prepararla
Esta receta fue compartida por la nutricionista María Sol Brench a través de su perfil en TikTok (@nutricion.objetivosano). Está pensada como una solución rápida para una de las comidas del día. Al ser una tarta individual, es fácil llevarla al trabajo.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de harina integral.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Condimentos a gusto.
- 4 cucharadas de agua, aproximadamente.
- 100 g. de calabaza.
- 20 g. de queso descremado.
- Media cebolla.
- 1 huevo.
Paso a paso:
- Mezclar la harina, el aceite, los condimentos y el agua para la masa.
- Luego, amasar hasta que los ingredientes estén bien integrados.
- Hacer una bolita y llevarla a un molde de 10 centímetros de ancho. Extender la masa por la base de la superficie.
- Agregar la mezcla de 100 g. de calabaza cocida, media cebolla salteada y un huevo para rellenar la base.
- Llevar al horno, precalentado, durante aproximadamente 10 minutos.
- Retirar, para agregar los 20 g. de queso. Se recomiendan que estén picados en cubitos.
- Volver a llevarla al horno, hasta que el queso se derrita.
- Sacar.
Es una opción equilibrada y liviana que, además de ser útil para el almuerzo, también puede serlo durante la cena.
