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    Pizza de chocolate, un postre fácil y rápido para hacer en casa y sorprender a todos

    Este postre es ideal para compartir con amigos o hasta para celebrar un cumpleaños.

    29 de marzo 2025, 08:31hs
    Una masa crujiente combina con una crema de chocolate y frutos secos. (Foto: Free Pix)
    Una masa crujiente combina con una crema de chocolate y frutos secos. (Foto: Free Pix)
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    Hay tantas versiones de pizza como países en el mundo. Aunque tradicionalmente se disfruta como plato principal, hoy también existen recetas que la transforman en postre. En lugar de queso y tomate, estas versiones dulces llevan ingredientes como chocolate.

    En Italia, este tipo de postres ya son tendencia. En Roma, por ejemplo, es común disfrutar de masas cubiertas con Nutella después del plato principal. Siguiendo esta idea, te proponemos una versión que combina chocolate cobertura con otros ingredientes irresistibles, perfecta incluso para usar como una original “pizza de cumpleaños” para apagar las velitas.

    La clave de esta receta está en lograr un equilibrio entre el intenso sabor del chocolate y una masa fina y crujiente, al estilo de una pizza a la piedra, casi como una galleta. Para darle un toque especial, puedes añadir frutas de estación, nueces o incluso una pizca de sal marina, que realza aún más el sabor del chocolate.

    Leé también: Los secretos para hacer pizza media masa casera

    El chocolate reemplaza al queso en esta pizza. (Foto: Gemini)
    El chocolate reemplaza al queso en esta pizza. (Foto: Gemini)

    Receta de pizza de chocolate (para 4 personas)

    Ingredientes:

    • 1 masa de pizza precocida o casera
    • 150 g de chocolate semiamargo o con leche
    • 2 cucharadas de crema de leche o manteca
    • Frutas frescas (banana, frutillas, frutos rojos)
    • Frutos secos picados (almendras, nueces, avellanas)
    • Azúcar impalpable para decorar (opcional)

    Preparación:

    1. Precalentar el horno a 180°C.
    2. Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas junto con la crema de leche o la manteca, mezclando bien hasta obtener una crema suave.
    3. Colocar la masa de pizza en una bandeja para horno y hornear durante unos 5 minutos, hasta que esté apenas dorada.
    4. Retirar del horno y esparcir el chocolate derretido sobre la masa caliente.
    5. Agregar las frutas cortadas en rodajas y los frutos secos picados.
    6. Hornear durante 3 minutos más para integrar los sabores.
    7. Retirar del horno, espolvorear con azúcar impalpable si se desea y servir caliente.

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