Durante el verano es mejor ni prender los fuegos de la cocina para evitar que la temperatura e eleve aún mucho más. Una opción es el delivery, pero este pionono primavera es otra posibilidad para comer algo elaborado sin sufrir el calor.
Se trata de un arrollado hecho con una masa de pionono que se puede comprar en cualquier supermercado o panadería. que se rellena con jamón, queso, mayonesa y vegetales.
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Así se tendrá una comida completa en pocos minutos con sólo arrollar la masa del pionono. Es un tipo de comida que aguanta en la heladera. Por ejemplo se puede dejar preparado por la mañana y comer en la cena cuando las ganas de cocinar son pocas.
Cómo envolver el jamón cocido correctamente para mantener su sabor y textura por más tiempo. (Foto: AdobeStock)
Receta de pionono primavera (para 4 personas)
Ingredientes:
- 1 pionono
- 200 g de jamón cocido
- 200 g de queso en fetas (puede ser dambo, tybo o el que prefieras)
- 1 zanahoria rallada
- 1 taza de hojas de lechuga picadas
- 1 tomate cortado en rodajas finas
- 4 cucharadas de mayonesa
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
- Colocar el pionono sobre una superficie limpia y untarlo con una capa pareja de mayonesa.
- Distribuir las fetas de jamón cocido y queso sobre la base de mayonesa.
- Agregar la zanahoria rallada, la lechuga picada y las rodajas de tomate, asegurándose de que queden bien distribuidas.
- Salpimentar a gusto y, con cuidado, enrollar el pionono desde un extremo, presionando suavemente para que quede compacto.
- Envolver en papel film y llevar a la heladera por al menos 30 minutos para que tome consistencia.
