TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Ruta del dinero K
  • Elecciones 2025
  • Cristina Kirchner
  • Dólar hoy
  • Copa Libertadores
  • Miguel Ángel Russo
  • Protesta de puesteros de La Salada
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    La receta para hacer en casa chocomisú y sorprender a tus invitados con un postre diferente

    La versión del postre italiano potenciado por el chocolate.

    20 de febrero 2025, 10:29hs
    El chocomisú es la versión del tiramisú que lleva chocolate. (Foto: Adobe Stock)
    El chocomisú es la versión del tiramisú que lleva chocolate. (Foto: Adobe Stock)

    El tiramisú es el postre más reconocido de la cocina italiana. Es una combinación de queso mascarpone y vainillas embebidas en café. En Argentina existe otra versión que va un paso mas alla. El agregado de chocolate a la preparación.

    Los que lo elaboran suelen llamarlo chocomisú. En este postre, el chocolate aporta cremosidad. Aquí, se combinan chocolates en diferentes formatos: derretido, en polvo y rallado.

    Para el toque final, en lugar de espolvorear cacao amargo, se puede agregar una generosa lluvia de chocolate rallado o chips para darle más textura.

    Leé también: Cómo preparar el tiramisú vegano

    El tiramisú, un clásico a la hora del postre que elaboraron con un pastelero italiano. (Foto: gentileza Biasatti).
    El tiramisú, un clásico a la hora del postre que elaboraron con un pastelero italiano. (Foto: gentileza Biasatti).

    Receta de Chocomisú (para 4 personas)

    Ingredientes:

    • 200 g de chocolate semiamargo
    • 250 g de queso mascarpone
    • 200 ml de crema de leche
    • 3 yemas de huevo
    • 100 g de azúcar
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 200 ml de leche
    • 3 cucharadas de cacao en polvo
    • 200 g de vainillas
    • Chocolate rallado para decorar

    Preparación:

    • Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas en intervalos cortos, revolviendo hasta que quede liso. Dejar enfriar.
    • En un bol, batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva pálida y espumosa. Incorporar el mascarpone y la esencia de vainilla, mezclando suavemente.
    • Agregar el chocolate derretido a la mezcla y revolver hasta integrar.
    • Batir la crema de leche a medio punto e incorporarla con movimientos envolventes para darle aire a la preparación.
    • En otro bol, mezclar la leche con el cacao en polvo hasta disolver bien. Pasar las vainillas por esta mezcla rápidamente para humedecerlas sin que se desarmen.
    • En un molde o fuente, disponer una capa de vainillas, cubrir con una capa de la crema de chocolate y repetir el proceso hasta terminar con crema en la superficie.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Ni de limón ni de naranja: la receta de unos muffins fuera de lo común

    2

    Ni flan ni helado: la receta para hacer este típico postre peruano

    3

    Ni asado ni vacío: el resto grill que ofrece una entraña ahumada al malbec única

    4

    Ni chimichurri ni manteca: el truco para darle más sabor a la carne a la parrilla

    5

    Ni frutos rojos ni dulce de leche: la receta de un cheesecake inesperado

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    RecetasTiramisúpostresChocolate

    Más sobre Cocina

    Adiós al horno: cómo hacer una tarta de espinaca en 10 minutos (Foto: Freepik).

    Adiós al horno: cómo hacer una tarta de espinaca en 10 minutos

    Ni hervida ni salteada: esta es la mejor forma para cocinar la zanahoria y que mantenga sus propiedades. (Foto: AdobeStock).

    Ni hervida ni salteada: esta es la mejor forma para cocinar la zanahoria y que mantenga sus propiedades

    Foto: freepik.

    Ni ravioles ni sorrentinos: cómo hacer la pasta rellena que llega desde Europa Oriental

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Cuándo juega River vs. Libertad por los octavos de final de la Copa Libertadores 2025
    • Cristina Kirchner confirmó que será candidata por la tercera sección electoral en la provincia de Buenos Aires
    • Ricardo Arjona anunció que vuelve a los escenarios después de someterse a dos cirugías
    • Cazzu habló por primera vez sobre el vínculo entre su hija y Ángela Aguilar, la novia de Christian Nodal

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit