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    Receta de manzanas al horno para hacer un postre saludable

    Esta preparación es sencilla para hacer en casa. El paso a paso.

    27 de enero 2025, 14:49hs
    La manzana al horno es un postre rico y saludable. (Foto: Adobe Stock)
    La manzana al horno es un postre rico y saludable. (Foto: Adobe Stock)

    Las manzanas al horno son un clásico que nunca pasa de moda, especialmente cuando buscamos un postre saludable y fácil de preparar. Este plato combina simplicidad y sabor, aprovechando lo mejor de la fruta fresca para crear un dulce natural y reconfortante. Además, es una excelente forma de incorporar la manzana a nuestra dieta diaria, beneficiándonos de su alto contenido en fibra, antioxidantes y vitamina C.

    Desde épocas antiguas, la manzana siempre fue de salud y longevidad. No es casualidad que el dicho “una manzana al día mantiene al médico en la lejanía” resuma su papel como aliado para el bienestar. Este fruto, al cocinarse, desarrolla una textura tierna y un dulzor que conquista a todos, incluso a quienes no son amantes de los postres demasiado elaborados. Su versatilidad permite combinarlas con especias, frutos secos o miel, logrando resultados deliciosos sin necesidad de azúcar añadida.

    La manzana es una fruta noble y práctica para hacer tortas. (Foto: Instagram / @mercadosannicolas)
    La manzana es una fruta noble y práctica para hacer tortas. (Foto: Instagram / @mercadosannicolas)

    Es un postre que llena la casa de aromas cálidos y reconfortantes, mientras cuida la salud sin resignar placer.

    Leé también: Cómo hacer una tarta de manzana con 4 ingredientes

    Receta de manzanas al horno (para 4 personas)

    Ingredientes:

    • 4 manzanas medianas (pueden ser verdes, rojas o ambas según tu preferencia).
    • 4 cucharaditas de miel o sirope de agave (opcional, para endulzar).
    • 1/2 taza de frutos secos picados (almendras, nueces o avellanas).
    • 1/4 taza de pasas de uva.
    • 1/2 cucharadita de canela en polvo.
    • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo (opcional).
    • 1/2 taza de agua o jugo de naranja natural.

    Preparación:

    • Precalentá el horno a 180 °C.
    • Lavá bien las manzanas y quitales el centro con un descorazonador o un cuchillo, cuidando de no perforar la base para que el relleno no se escape.
    • En un bol, mezclá los frutos secos, las pasas, la canela y el jengibre. Si querés un toque extra de dulzura, agregá una cucharadita de miel a la mezcla.
    • Rellená cada manzana con la mezcla de frutos secos y disponelas en una fuente apta para horno.
    • Verté el agua o el jugo de naranja en el fondo de la fuente para evitar que se sequen y agregarles humedad.
    • Horneá durante 25-30 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas y la piel comience a arrugarse.
    • Serví las manzanas tibias, con un poco del jugo que quedó en la fuente. Si buscás un toque indulgente, podés acompañarlas con una cucharada de yogur natural o una bocha de helado de vainilla.

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