TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Elecciones 2025
  • Dólar hoy
  • Asesinato de Charlie Kirk
  • FMI
  • Argentino desaparecido en Brasil
  • Argentinos deportados desde EE.UU.
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocinaRecetas

    La receta paso a paso para hacer empanadas de calabaza y queso

    Una versión diferente del clásico plato nacional.

    18 de diciembre 2024, 16:03hs
    La receta paso a paso para hacer empanadas de calabaza y queso. (Foto AdobeStock)
    La receta paso a paso para hacer empanadas de calabaza y queso. (Foto AdobeStock)
    Compartir

    Las empanadas son un clásico de la cocina argentina. Su versatilidad permite que los rellenos trasciendan las tradiciones. Entre las alternativas más destacadas está la de calabaza y queso, una combinación que aporta un sabor suave y reconfortante, ideal para quienes buscan opciones vegetarianas o simplemente desean probar algo diferente. Este relleno se caracteriza por su textura cremosa y un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.

    Leé también: la receta para hacer empanadas de morcilla y queso

    La calabaza no solo añade un color vibrante y atractivo, sino que también es rica en vitaminas A, C y E, además de contener fibra y antioxidantes que benefician la salud. Combinada con queso, esta receta logra un contraste de sabores que hará que cualquier amante de las empanadas quede sorprendido. Además, es una opción ideal para incorporar vegetales a la dieta de una manera sabrosa y creativa.

    La receta paso a paso para hacer empanadas de calabaza y queso

    Receta de empanadas de calabaza y queso (para 4 personas)

    Ingredientes:

    • 12 tapas de empanadas.
    • 500 g de calabaza.
    • 200 g de queso (puede ser mozzarella, fontina o el que prefieras).
    • 1 cebolla mediana.
    • 1 diente de ajo.
    • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
    • 1 cda. de aceite de oliva.
    • 1 huevo batido (opcional, para pintar).

    Preparación:

    • Cocinar la calabaza: pelá y cortá la calabaza en cubos. Cocinala al vapor o hervila hasta que esté bien tierna. Luego, hacé un puré y condimentá con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
    • Preparar el salteado: picá la cebolla y el ajo. En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, saltealos hasta que estén dorados y aromáticos. Incorporalos al puré de calabaza y mezclá bien.
    • Incorporar el queso: cortá el queso en pequeños cubos o rallalo. Agregalo al puré y mezclá, dejando que se integre pero sin derretirse completamente, para que queden trocitos al morder.
    • Armar las empanadas: rellená cada tapa con una cucharada del relleno, cerralas con cuidado y hacé el repulgue. Si querés un toque dorado, pintalas con huevo batido.
    • Cocinar: podés hornear las empanadas en un horno precalentado a 200 °C durante 20-25 minutos, o freírlas si preferís una textura más crocante.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Adiós al horno: cómo hacer chipas en 5 minutos, ideales para acompañar el mate

    2

    Sin gluten ni harina: cómo hacer tapas de empanadas saludables en 5 minutos, fácil y rápido

    3

    Muffins de zanahoria en procesadora: la receta sin azúcar, fáciles y saludables

    4

    Tortilla de espinaca saludable en la licuadora: sin harina, ligera y lista en 5 pocos minutos

    5

    Listo en 5 minutos: la receta para un pan hecho en sartén, sin gluten ni harina

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    Recetasempanadascalabaza

    Más sobre Cocina

    Listo en 5 minutos: la receta para un pan hecho en sartén, sin gluten ni harina (Foto: Imagen ilustrativa hecha con IA - Gemini).

    Listo en 5 minutos: la receta para un pan hecho en sartén, sin gluten ni harina

    Una receta de muffins caseros, ideal para compartir con amigos. (Foto: Imagen generada con Inteligencia Artificial - Gemini).

    Muffins de zanahoria en procesadora: la receta sin azúcar, fáciles y saludables

    Cómo hacer chipa para el mate en 5 minutos. (Foto: Adobe Stock)

    Adiós al horno: cómo hacer chipas en 5 minutos, ideales para acompañar el mate

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Leandro Paredes fue con su esposa a ver “Rocky” tras los rumores de romance con Evangelina Anderson: las fotos
    • ANSES cuándo cobro: el cronograma de pagos para este viernes 12 de septiembre
    • Horóscopo de hoy, viernes 12 de septiembre de 2025
    • Listo en 5 minutos: la receta para un pan hecho en sartén, sin gluten ni harina

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Dólar
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit